相思園拓荒記~之蓋土窯了

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真是好用的土窯!

相思園

經過幾次不停的試驗.
配方也不停的改來改去.
(其實沒有很精準.全是差不多先生上身.差不多就好)
終於也有點小小的成果.
雖不中.亦不遠也.......

william8864

752# 相思園

哇, 好想粗粗不到啦....肚子超餓的

無畏居

752# 相思園
大大進步~

jeffrey

752# 相思園
好棒的麵包,肚子好餓!!
在一片漲聲中,有一個窯可以自己做麵包,好棒!

黑色的大鳥

哦，巴豆夭。

相思園

752# 相思園

哇, 好想粗粗不到啦....肚子超餓的
william8864 發表於 2011-2-11 18:23

看樣子口味不重要.
只要"看"起來可口.
就可以唬人啦

相思園

752# 相思園
大大進步~
無畏居 發表於 2011-2-11 20:22

無謂居不愧是麵包達人.
上一次拿了半條麵包請她指教.
果然是高手.一吃便知道問題的所在.
太厲害了......

setlinso

哦!又看到幸福的感覺了.

相思園

752# 相思園
好棒的麵包,肚子好餓!!
在一片漲聲中,有一個窯可以自己做麵包,好棒!
jeffrey 發表於 2011-2-11 21:41

哦，巴豆夭。
黑色的大鳥 發表於 2011-2-12 00:28

蓋一個窯其實也不算太難.
但是.有幾點還是要跟之後想要蓋窯的同學.分享一下.
柴薪的來源與取得是不是方便?
這一點看似簡單.巧婦難為無米炊.
當木材用完之後.要再張羅.
真的要費一番苦心與苦力.
對自己動手做.是不是有續航力(熱忱度)?
每一次的窯烤麵包.
從揉麵.發酵.成型.熱窯.燒材.烘培.時間的掌控.....
天都黑了...