如何預防公雞打架 [複製鏈接]

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發表於 2016-11-10 20:04:39 |只看該作者.....

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笨羊發表於 2016-11-10 18:35
不生不滅，不垢不淨，酒肉皆甘露;
有執有相，有意有念，蔬果亦腥臭。

雞養了，該殺就殺，不必遲疑;
雞殺了，該吃就吃，不必客氣。

這批已養了，捨不得放生，又下不了手，真的是：左右難為！

下次，不要再養，就是了！

溪聲盡是廣長舌　山色無非清淨身

sjju

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發表於 2016-11-10 20:11:24 |只看該作者.....

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RE: 喔! 我只是單純想學殺雞

sjju 發表於 2016-11-10 20:04
這批已養了，捨不得放生，又下不了手，真的是：左右難為！

下次，不要再養，就是了！

根據「五戒相經」來看：

犯了殺「動物」戒罪，屬：輕罪、可懺悔罪！

下列五法俱足，名：犯殺「動物」戒罪

1. 是某動物
2. 作某動物想
3. 起殺害心
4. 興方便
5. 某動物命斷

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笨羊

溪聲盡是廣長舌　山色無非清淨身

w0000000

長青會員

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發表於 2016-11-10 20:26:03 |只看該作者.....

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我個人是不喜歡看到偏離版面主題的話題，
您若有偏離的話題，可以另開版面來討論，
雖然大家都有回覆話題的自由，
但您的自由不應該影響到別人的自由，
只要針對主題來討論就行，這也是樓主貼文的初衷...

這樓套句白話，已經被「搞臭」了...

sjju

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發表於 2016-11-10 20:31:26 |只看該作者.....

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w0000000 發表於 2016-11-10 20:26
我個人是不喜歡看到偏離版面主題的話題，
您若有偏離的話題，可以另開版面來討論，
雖然大家都有回覆話題 ...

「帖主」，人年輕，想學：如何殺雞！

有些網友，依自身之見聞與經驗，而勸「帖主」：住手！放它們一條生路！

溪聲盡是廣長舌　山色無非清淨身

sjju

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發表於 2016-11-10 20:38:50 |只看該作者.....

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sjju 發表於 2016-11-10 20:31
「帖主」，人年輕，想學：如何殺雞！

有些網友，依自身之見聞與經驗，而勸「帖主」：住手！放它們一條 ...

「帖主」問：如何殺雞！

若「帖主」依某網友之教法或教唆而殺，令彼彼雞雞命斷，則，該某網友，在此殺業中，屬：見殺隨喜及教唆殺！

溪聲盡是廣長舌　山色無非清淨身

wenchi

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發表於 2016-11-10 20:50:27 |只看該作者.....

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森林小屋發表於 2016-11-10 15:57
接起來的雞血如何處理,有人說要放米

是加糯米哦不是白米這樣才會香Q好吃

笨羊

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發表於 2016-11-10 21:05:11 |只看該作者.....

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wenchi 發表於 2016-11-10 20:50
是加糯米哦不是白米這樣才會香Q好吃

小時候幫忙殺雞拔毛，滴完雞血，
等它結凍，切一切，煮湯、炒菜，就像豬血一樣。

佛法如是我聞，道心順其自然。佛為體，道為用。天人合一，萬物寂滅。

limin

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發表於 2016-11-10 21:23:54 |只看該作者.....

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wenchi 發表於 2016-11-10 20:50
是加糯米哦不是白米這樣才會香Q好吃

這雞血+糯米蒸熟不就成雞血糕嗎
請問糯米要先浸泡水嗎？

wenchi

金牌會員

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發表於 2016-11-10 21:39:20 |只看該作者.....

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limin 發表於 2016-11-10 21:23
這雞血+糯米蒸熟不就成雞血糕嗎
請問糯米要先浸泡水嗎？

就是超好吃的雞血糕不用先泡水
第一次滴雞血時糯米不要放太多約半碗即可
準備個兩碗才不會糯米太多滴不滿就糗了
祝......殺雞成功

smhu

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80^#

發表於 2016-11-10 22:20:39 |只看該作者.....

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本帖最後由 smhu 於 2016-11-10 22:55 編輯

現在殺雞有點麻煩，如果依法就是送到電宰場，問題是要送進去電宰場的雞要有獸醫師簽證，所以私人養的雞(非養雞場)就只好私宰了。由於在市場販賣的雞要有電宰出場證明，搞得以前很多的雞肉攤的設備要拿去藏起來，但國人還是喜歡溫體雞肉，所以...脫光光、帶出場的招牌後就有玄機囉，這就是解决自養雞最省事的方式。

有門課程叫做動物福利，但裡頭並沒有談到家禽家畜不能夠宰殺的情況，因為家禽家畜之與寵物不同的地方就在於當初飼養的目的並不相同。

如果有去參觀過電宰場的就知道其實只是先電擊暈了之後再宰殺，差別是在臨終的那一霎那是不是很痛苦而已。但如果從要送上屠宰場之前的那一段都要很在意的話，那麼當人真的是很無奈囉...

所謂的三不原則在以前的時代有它特定的含義，近數十年來台灣生活水準進步很多，天上飛的路上走的地上爬的，已經發展出觀看而不打擾的境界。但是對於提供人類必需蛋白質的來源，凡事總有個界限。

如果真的找不到人代勞的話，比較麻煩的方式是一端用電夾夾住雞的舌頭，另一端夾在雞的腋下(要先拔毛)，一通電幾秒鐘雞就暈過去了。接著從雞頭鼻口下方脖子可以摸到一條血管，用三角刀將其切開放血，等血流得差不多時再放置過一陣子之後，就可以準備脫毛了...

不管用那一種方法一定要放血的原因是這樣子血液才不會倒流到肉裡頭的微血管，肉的顏色才不會很嚇人...

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