一塊農地的開發一個夢想的開始

vv104912

68# 青蛙皇后

皇后大, 貼圖很簡單啊.
妳只要在回復的同時
按下面 "添加附件"
然後就可以將照片連結上去.
只是要注意檔不可太大.
趕快練一下
下次將妳的成果一一PO上來分享.

chingwen

67# ping51
我會給你偷偷的笑，
其實PO圖真的不太難，
就像外省人學台客語一樣簡單(厚著臉講，講錯了也沒關係)
即使是不小心弄錯了，相信站大不會怪妳的，
加油了！趕快把美景PO上來，讓大家一飽眼福...

vv104912

chingwen姐是洛神花醬達人,
ivsky可以請教撇步.
保證一學就會.

chingwen

69# ivysky
其實做洛神花果醬很簡單，以下作法供妳參考。
製作步驟：
1.首先準備幾個大大小小的玻璃瓶洗乾淨備用
2.將採收的洛神花先清洗一下，用水果刀剝下花瓣並去籽，
   剝好的洛神花瓣再次洗乾淨備用
3.瓦斯開中火，把洛神花瓣(10人份電鍋的量)放入鍋內，放入1碗的水，攪拌熬煮成
   糊狀，瓦斯轉至小火，左手拿有洞的水餃杓子撈起果肉，右手拿大湯匙用力壓擠
   成泥狀(整鍋都如此處理)
4.再放入約2至3碗的赤砂糖(甜度視個人的喜好)煮至糖粉   
   完全溶解
5.置九分涼後，倒入洗淨風乾的玻璃瓶內，瓶口加保鮮膜封蓋，
   放入冰箱，美味可口的洛神花果醬便完成了！
預祝妳的果醬做得成功...

ping51

69# ivysky
其實做洛神花果醬很簡單，以下作法供妳參考。
製作步驟：
1.首先準備幾個大大小小的玻璃瓶洗乾淨備用
2.將採收的洛神花先清洗一下，用水果刀剝下花瓣並去籽，
   剝好的洛神花瓣再次洗乾淨備用
3 ...
chingwen 發表於 2009-11-3 17:02

加一小小保存法
若玻璃瓶大小是可放入電鍋中的
則裝瓶後放入電鍋(外鍋不須加水)按下
一會加熱跳起後就成真空裝了
日後打開會"啵"一聲喔

ivysky

69# ivysky
其實做洛神花果醬很簡單，以下作法供妳參考。
製作步驟：
1.首先準備幾個大大小小的玻璃瓶洗乾淨備用
2.將採收的洛神花先清洗一下，用水果刀剝下花瓣並去籽，
   剝好的洛神花瓣再次洗乾淨備用
3 ...
chingwen 發表於 2009-11-3 17:02

謝謝chingwen姐，
原來如此，只用洛神花汁做果醬，洛神花果肉撈起來了。
我媽都把洛神花稍微曬乾，然後加糖熬煮成蜜餞，直接吃或拿來泡洛神茶，
但就不適合拿來做果醬了。

我在想，chingwen姐的做法，撈起的洛神花果肉還是可以做蜜餞吧？
（好像太省了吼？哈哈...）

ivysky

加一小小保存法
若玻璃瓶大小是可放入電鍋中的
則裝瓶後放入電鍋(外鍋不須加水)按下
一會加熱跳起後就成真空裝了
日後打開會"啵"一聲喔
ping51 發表於 2009-11-3 17:31

了解，謝謝ping51大大，
我們大多用玻璃罐頭的那種玻璃瓶，
它們應該是耐熱的，我下次有機會會試試這個真空包裝法。

outdoors

24# vv104912

最近為了整地, 東挖西挖的, 最後決定不如自己買一台小乖乖,  這樣想挖那裡就挖那, 不必假於他人, 練了一下就上手了, 開始做不完的事了 ..
vv104912 發表於 2009-9-21 12:35

開發過程的心勞，就屬這一台小怪怪最好用了，多羨慕阿！不隻到中古的機具值不值得投資，詢價後發現也多要十七八萬的，有點下不了手。

outdoors

49# 蝸牛
開發初期偶而也會發現小龍，但是經過一段時間的整頓，經常性的走動和鋤草是有幫助的，小龍是靠『腹足』感受地面的震動，只要頻繁的使用機具﹝割草機﹞或走動，將有效宣示『人』的區域，屆時牠將逐漸的遠離工作區域。三連下來我的農地僅發現三次小龍，算是幸運吧！野地工作務必穿著高統工作鞋或雨鞋，將有效減少意外的發生。

vv104912

78# outdoors

這樣的投資只能用平均效益來算,
當下是高投資,
但是如果請外面怪手,
可能抵個挖幾十次的花費,
但是便利性與成就感卻是無價.