新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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回顧, 桂竹季節.

2021/04/04 下午, 另一半跟兩個女兒, 跑到外家去了. ( 可能是清明節有家族祭祀, 有些好料, 請她回去吃晚餐 ).

晚間回來之後, 另一半說她們家山上, 已經有桂竹筍可以採了.

岳家叫她帶一些回來, 她婉拒, 因為筆者家這邊還有庫存. ( 況且筆者這邊也有山上, 不是怕沒得吃, 而是怕沒地方塞, 呵呵 ).

回顧先前拍的幾張影像.

已經挑好的兩盆. ( 珍惜資源, 較嫩可吃的莖也留著 ).



殺青.

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等到過夜放涼, 裝袋一部份之後, 再拍一張.

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標示, 準備冷凍保存.

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因為季節較晚的麻竹筍可以持續採到九月初, 等於 4 ~ 9 月 的半年期間, 都有當年的不同竹筍可以吃. ( 會有些吃膩, 然後停吃一陣子 ).

到了 2021/01 開始, 又開始努力的消化庫存, 有時拿到 2020 的, ( 新的向來堆在較上位置 ), 偶爾是 2019 的, 繼續翻, 有 2017 的, 而且居然還有許多包是屬於最早 2016 的. ( 冷凍的竹筍其實都沒什麼差啦, 不管 2020 或 2016, 都能吃 ).

現在, 新的季節又已經到來, 大概一年之間, 要連續吃九個月. ( 10, 11, 12 三個月 休息, 吃得較少 ).

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2021/04/09 桃子終於全部套完了.

後面除了拍幾張 " 已套好 " 的影像記錄之外 ( 昨天傍晚套完已經天色很暗, 幾乎已經看不到, 不能拍 ), 之後應該就是 小苗地植或移植 / 澆水施肥 / 採桂竹筍 / 除草 ... 當主要內容了.

回顧大概最近十年的轉變.

先前佔據大面積範圍的桂竹, 光要搞死它們, 耗掉三年.



桂竹弄到差不多了.

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首先種了八行的薑.

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薑已經長大. ( 然後旁邊又再種九行, 真的瘋了, 那九行至今都還沒全部挖完 ).

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之後又開始種菜.

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2021 年初, 芹菜吃不完. ( 後來都開花了, 綠花菜 / 白菜類 / 茼蒿... 也都沒吃完 ).

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一直都是芒草與牧草一丈多高的狀況. ( 現在也還如此 ).

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種了許多不同果樹, 到了 2020 年尾, 有許多種類的橘子可以採了.

柳丁.

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椪柑.

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其他香蕉木瓜芭樂桃子..., 這裡就不列了.

翻閱過往, 對比許多不同時間的變化, 只能說, 時間過得還真快, 從滄海到桑田.

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nature4d 發表於 2021-4-10 19:10
2021/04/09 桃子終於全部套完了.

後面除了拍幾張 " 已套好 " 的影像記錄之外 ( 昨天傍晚套完已經天色很暗 ...

2021-4-10 19:48        哇!大戶,種這麼多難怪吃不完!

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要能夠稱為 大戶 的, 主要都是南部跟花東的網友們啦.

我這種只能夠稱為 業餘 / 玩票 / 興趣 / 研究, 屬於 奈米等級 而已.

有時候吃不完, 有時候吃到很少. ( 只有吃到努力過的其中 2% 左右, 例如 2019 / 2020 連續兩年, 桃子都嚴重受害 ).

另外像是 2019 / 04 桂竹筍季節, 野豬危害不是叫做嚴重, 而是 全面 / 徹底 100% 受損 ---> 剛出土甚至於未出土, 就被野豬挖光吃光, 只剩下筍殼...



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害我必須到 外家 的山上土地, 努力採努力剝努力扛....

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然後大概只能獲得自己努力的 1/4 ~ 1/5. ( 外家有許多個弟弟與妹妹, 要留很大比例給他們分享 )....底下這些只是 " 數批之一 ", 要分好幾梯次殺青 ---> 顏色不同, 冷卻之後沒那麼黃, 比較偏白.

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幸好就是, 自家山上缺乏桂竹筍的話, 就去外家採. ( 其實我自己也還有另外一處山區, 應該也會有 ---> 去外家主要是, 另一半可以順便見見家人 ).

2020 狀況較不嚴重, 受害不到整體的 3/5 或是一半, 自家就夠採了. ( 2021 未知, 因為還沒實際去看過 ).

鄉下的好處是, 有些東西可以不用外購, 食安方面較為放心.

另外就是, 種植東西, 或是變化品種, 也算是一種生活樂趣.

至於經濟或利益這些, 說實在話, 小面積或少量種植, 花費的時間與心力, 直接用買的比較快.

綠色之星

nature4d 發表於 2021-4-10 20:55
2021-4-10 19:48        哇!大戶,種這麼多難怪吃不完!

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嗯...業餘.....中的大戶
那是甚麼
......還是業餘的

沒關係啦,活得自在,過得甘願
此生足矣!

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2021/04/11 帝王柑, 接穗狀況.

帝王柑, 現有一棵中型樹 ( 已經會開花結果 ).

去年接了一根接穗, 接在一棵 砂糖橘 的樹苗上, 正常存活, 成長中. ( 今年有開花 ).

2021 ( 今年 ) 又分別在兩棵 砂糖橘 的幼樹上, 各自接了兩根 帝王柑 的接穗, 總共接了四根. ( 砂糖橘 不用太多棵, 一部份用來換不同種類 ).

今年剪來用的樹枝, 是屬於 " 開花枝 " ( 一般柑橘嫁接會偏向選擇當年不會開花的 " 徒長枝 " , 直接長葉子然後茁壯---> 某位表哥就很堅持這部份, 不過筆者完全不這麼覺得, 終究存活兩年之後, 結局大概都一樣 ).

四根接穗都成功活下來, 而且四根都曾經出現花苞, 至於掛不掛果的話, 就比較無所謂了 ---> 指望那棵中型樹, 比較實際一點. ( 即使是去年接的那棵, 也不急, 因為還有別種的橘子可以吃 ).

之前採三個木瓜, 真的吃到怕.



帝王柑 的接穗.

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兩棵幼樹, 四根都存活.

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順便看一下菜園...

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採個幾根.

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之後就是慢慢顧, 等枝葉逐漸茁壯了.

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2021/04/11 甜橙 / 紅皮柑 / 桶柑 接穗狀況.

因為可以辨識長大的果實, 甚至於能夠辨識枝葉, 因此接枝時並未做任何標示.

這兩根接穗像是 桶柑, 居然是底芽生長較旺盛.



這根有些像是 紅皮柑, 砧木 的本身或許有病害或蟲害, ( 大概根部出問題 ), 因此未來不太能確定 ---> 那種柑橘很黏皮, 筆者其實也沒有很喜歡它的特性. ( 有就加減吃, 沒有也無所謂 ).

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這兩根是接於 茂谷柑 的樹枝, 右側那根比較旺盛, 看葉片, 應該就是 臍橙 的本家 甜橙. ( 大粒的柳丁 ).

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這也是接於 茂谷柑, 應該同樣是 甜橙, 只接一根接穗, 開始狂飆了.

臍橙 就是源自 甜橙 的變異, 筆者已經有兩棵 臍橙, 去年初次掛果, 今年應該會結不少 ---> 唯獨缺少 甜橙 這種而已.

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這兩根接穗, 接在一棵 椪柑 樹上, 看起來像是 桶柑, 右邊那根生長速度較慢. ( 只要一根, 其實就夠了 ).

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這兩根, 接在 紅肉柳丁 ( 血橙 ) 樹上, 應該是 紅皮柑. ( 孤狗多次, 至今還找不到它到底是什麼品種或是名稱, 可能是混血或是變異的未知品種 ).

不太喜歡 血橙 的風味, 先變成一樹兩果, 或許明年再繼續增加 甜橙 或是 桶柑 在這棵 血橙 上面.

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等到這幾種接穗都正常成長與茁壯之後, 想要擁有的柑橘算是統統都到齊了. ( 其實講起來只缺 甜橙 而已啦, 紅皮柑 只是巧遇, 於是就順便加進去, 另外就是, 臍橙 其實就可以代替 甜橙, 因為本質上算是同源 ).

接了 甜橙, 只是好玩而已 ---> 順便可以宣告 " 多增加 " 一個品種, 呵呵.

Zefram

nature4d 發表於 2021-4-12 15:48
2021/04/11 甜橙 / 紅皮柑 / 桶柑 接穗狀況.

因為可以辨識長大的果實, 甚至於能夠辨識枝葉, 因此接枝時並 ...

無籽桶柑 很好吃

就是皮緊黏著肉 難剝

nature4d

Zefram 發表於 2021-4-12 15:59
無籽桶柑 很好吃

就是皮緊黏著肉 難剝

其實傳統的 桶柑 也不錯吃, 有甜有酸有汁, 而且還相當耐放 ---> 保存得當的話, 二月採收, 可以慢慢吃到五月底六月初.

不過我現在的主力 ( 以家裡面吃得到而言, 每種才一棵兩棵最多三棵而已 ) 只有 臍橙 x 2 / 一般柳丁 x 2 / 椪柑 x 3 / 珍珠柑 x 2 / 血橙 x 1 這五種而已.

今年尾, 大概還可以再增加幾種. ( 去年或前年接的樹枝部份 ).

至於幾棵 " 幼苗級 " 的, 以及今年剛接的, 可能要等到明年或後年了.

不過也沒差, 還有芭樂桃子香蕉木瓜...一整年不定期, 偶爾都會有東西可以採.

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2021/04/11 矮蕉終於開花了.

另一半拿去種的 孤挺花.



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桃子幼樹, 只有三棵有掛果, 暫時是掛著 4 / 2 / 1 = 7 粒 而已. ( 其他都沒掛成, 小果就掉落了 ).

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桃子掛果率不高, 再一個月, 就逐漸揭曉, 能夠吃到多少了.

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被 捲莖象鼻蟲 害死植株的香蕉, 果實又被 鼠輩 / 果子貍 幾乎吃光.

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受害嚴重, 這株居然只有三把.

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這株稍微好一些. ( 另外還有一株北蕉掛果, 這次沒拍 ).

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2019 挖來移植的 矮蕉, 先前幼株時, 長期被牧草嚴重遮蔽, 幾乎生長停滯 ( 幸好沒陣亡 ).

重新見光之後, 有逐漸成長, 到了最近一次看它們, 發現居然開花了.

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準備進入夏天, 比較值得期待最終結果的, 應該是桃子吧, 連續兩年發生的慘況, 希望今年不會那麼慘了.

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轉變.

偶爾翻閱較早的記錄影像, 猛然發現, 短短的幾年裡面, 有些曾經開始以及起心動念的, 早就已經結束.

而有些當時尚未開始的, 如今卻已經逐漸得到成果.

永遠沒完沒了的芒草跟牧草.



曾經瘋櫻花, 不但想把山上變成櫻花園, 還自行嫁接很多樹苗, 想把另外一處山區也弄成櫻花園, 野心超級大.

這是接枝八個多月的苗, 接穗已經半公尺長.

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弄不完的雜草.

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不只是弄了一大堆櫻花樹苗, 又種菜.

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最早的薑已經挖掉一部份, 種薑的原位置又開始種菜.

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短短的幾年間, 轉變真的很快, 前述的櫻花苗影像那裡, 早就成為簡陋工寮, 而且大概已經兩年了.

如果能夠定點弄個相機, 每週拍一張, 變成縮時, 應該蠻好玩.