我的真心農場--

apache64

ASO 發表於 2017-3-28 17:17
魔鬼的誘惑

從皓首、apache64大那邊分享來的魔鬼椒，產量不錯，每次可以收一斤或是半斤的，

ASO姐...這是我3月初用1斤魔鬼椒做ㄉ辣椒醬....這次我用香油下ㄑ炒....味道更棒.....下次你也可以試試看.....


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PS:我都拿ㄑ山上借別人廚房(露天廚房只有屋頂遮雨)做辣椒醬.....在家做會受不了要帶防毒面具....

ASO

chingwen 發表於 2017-3-29 16:06
我很喜歡生薑蜜黑糖製作薑片加金棗乾泡熱水喝，很棒！
現在看到您用薑黃也能製作出和生薑片蜜糖的成品 ...

看了一下， 有生薑、黑糖、砂糖，感覺砂糖的比例比黑糖高，
因為都用黑糖，顏色不優，甜度不夠。

反正就是耐力、體力的考驗，就是糖與薑黃片(生薑片)一直拌炒，
一直到全部乾燥為止，那就做好了，

自己親身做一次，就知道有多簡單了。

ASO

          仙草

很多人都說仙草不能連作，我想是專業的為了產量吧!
可我的仙草一種，今年已邁入第四年，生生不息，
今年一樣，讓花園的仙草繼續當草皮。

去年12月仙草都開花了，簡直可以媲美薰衣草。



今年3月下場雨，仙草紛紛冒除新芽來，洩K為去年的枝條。

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看來又是仙草的天下，其他小花小草的都閃邊去吧!

笨羊

我也想種仙草，用來「趕」野草。

請問ASO大您的是桃園一號還是桃園二號？
可以剪一些枝條賣我扦插嗎？

ASO

笨羊 發表於 2017-3-30 12:24
我也想種仙草，用來「趕」野草。

請問ASO大您的是桃園一號還是桃園二號？

我的是去園藝店買的２小盆回家種成一片，至於品種不詳。

桃園二號直立的，若是讓我種過，我就會分辨，
因為我的會直立也會匍匐生長。

桃園二號是新品種，是最近的，我是４年前園藝店賣的，應該是舊品種吧！我想

笨羊

ASO 發表於 2017-3-30 13:11
我的是去園藝店買的２小盆回家種成一片，至於品種不詳。

桃園二號直立的，若是讓我種過，我就會分辨， ...

沒問題！舊的桃園一號也可以，我也想種。
如能提供割愛，請私訊囉！感恩。

ASO

          做駁坎

萬里長城一直做不完，歷經7年，好像要長期抗戰一樣，
老爺過年後，有空又再搬石頭、砌石頭，
可能年邁體衰，力氣大不如前，進度很緩慢，慢中有進，
總算又要完成一城，只剩下做樓梯，以利上下。



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ASO

台東阿杰 發表於 2017-3-23 21:47
牛奶果還不夠成熟所以皮厚口感也不好，綠皮種的呈現粉紅色才算成熟

台東阿杰大說牛奶果綠皮種的呈現粉紅色才算成熟。

以前都是用手摸，有軟了就採，可是樹很高，很難一一用手摸，
阿杰大的方法是用看的，
昨天我站在樹下抬頭往上看，真的被我看到有點變色的牛奶果，
因為很高，所以用了採芒果的竹竿網採收，
真的用看的就可以採果，
真是太棒了~

很感謝阿杰大的提點，給他按讚讚讚。



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ASO

           採春茶

冬天歷經了花開、結子，春天一到下場雨，春芽紛紛冒出頭，
春茶採收期，主要是在在「清明」至「蔚B」期間，
所以，其他事(種植)都可以延遲，採茶再忙也一定要採。

沒有矮化茶樹，讓茶樹自由自在的生長，
有的快2米高，增加採茶的難度，要抬頭，手提高，只有一字酸，
有的一米多高，剛好可平行採收，不用彎腰，但是手也要提高，還是一字酸，
採茶老偶真是辛苦啊!

回家後揉捻茶葉，揉捻時茶葉之細胞壁被壓破，茶汁釋出，
雙手有黏澀感，爾後與氧迅速接觸，而起了氧化，變成褐色，
這時茶香就慢慢地釋出，
再來就是等待，等待茶香。




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wyy_walter

請教ASO大大, 茶樹要種幾年才能這麼大棵? 有特別照顧的方法嗎?

我的茶苗(很小所以不敢稱"樹")有2年的, 也有3年的, 總是長不高, 一直都是幼兒園的大小.
每週只能澆一次水, 常被蟲吃到葉子不剩, 一直補苗, 卻不知道何時才能喝到自己種的茶.