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請參考以下資料:
花:腋生,黃色蝶形花。春至秋季均能開花。花色呈黃似 1 隻小巧的蝴蝶,當花授精後,子房柄即向下伸長,伸長期間子房休眠暫停發育,子房到了地表面,如遇土質膨鬆即進入土中深約 2 ~7 公分處繼續發育,橫臥結莢。因此開花特別多,栽培土質也就需要特別膨鬆的砂土,但有效結莢花數僅 16 %。
果實:果實外形和種子依品種不同而有不同的外形,以台南11號為例:莢果大而 呈長筒形,略有腰身,莢殼具網紋,剝實率70%左右,種子呈橢圓型。
特性:與其他豆科植物相同,花生的根部也有一個個的根瘤,那是共生菌類(根瘤菌存在的證明),根瘤菌能夠固定土壤中的氮,增加土壤的肥沃度。所以許多農田在種了幾年的水稻之後,會改種花生等豆科植物。讓土壤能有生養休息的機會,才能種出更好的農作物。繁殖均用播種法,台灣大致分春作及秋作,春作 1~3 月,秋作 6~9 月。選新鮮寶滿而無病蟲害花生米當播種的種子,採點播,每穴 最好種2 粒。春作花生自播種後約 120~135 天收成,秋作約 105~120 天收成。 |
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