比較大規模的水果玉米

壞壞農場

79# 陳


陳姐~~~請不要自責，我知道您很想幫我們，但是也要在自己的能力範圍內阿，因為我常常會作超過自己能力範圍的事，所以會搞的無法收拾，知道這樣是不對的，所以特別能體諒您的心境。
基本上研發的部分都是很辛苦的，而且農用的機具常常會因為農民對未來沒有信心，所以在沒有補助的狀況下，很少人會買，也會變成一個大問題溜。
其實農民需要的機具很多，但是大家都很怕投資下去會收不回來，變成一投資下去就會千方百計的將利用率提高，比較常見的就是曳引機的代耕，變成買曳引機的人，通常作自己的田不多，代耕反而會比較容易養家活口，這也是台灣很特有的產業喔。
基本上這台真空預冷車或許會由農民團體合資購買會比較好，這樣利用率就會很高了，但是，我到現在還不敢確定真的會不會有機會組成聯盟溜。

壞壞農場

80# 山林雅境

ㄏㄏㄏ，山林老大果然是台灣經濟的推手，其實這些問題我都有想過了，主要是因為我認為農民比誰都有資格獲得最低薪資，要扭轉現狀，或許從無農藥栽培的水果玉米開始會是一個契機，因為這個產業還沒有被政府喇臭，所以還有機會，當然的，要把握機會就要先做好完整的規劃阿。
其實我的水果玉米已經有很好的通路了，半年之後或許我的收入就可以讓我很輕鬆的還貸款，一年之後我又可以開始作一些奇奇怪怪的實驗了，不過老話一句，要是我明天被車子撞死，是不是我家的三隻小豬以後就要乖乖的吃大陸貨了呢?是不是我們的後代還是要為這些無恥的政客承擔惡果?
講到這裡，我很高興阿宥和阿發都很用心的在幫忙籌備聯盟的成立，我想在加油一點，在多一點人關心，聯盟應該就會很快的成立起來了喔。

山林雅境

恭喜.恭喜.
最好籌備聯盟越來越大,大到足以改變台灣的農業政策,農業團體.讓全民吃得安心,農民過得好一點.
到時要升到總裁了,別動不動又溜回實驗室了.到時旁邊美女如雲,隨便一喊2Home的伙伴都會蜂擁而至.

佾雲

80# 山林雅境

ㄏㄏㄏ，山林老大果然是台灣經濟的推手，其實這些問題我都有想過了，主要是因為我認為農民比誰都有資格獲得最低薪資，要扭轉現狀，或許從無農藥栽培的水果玉米開始會是一個契機，因為這個產業還沒 ...
壞壞農場 發表於 2009-6-17 23:26

恭喜壞大.
看起來, 壞大已經一步步的向自己的夢想前進.
已經可以想像三年後壞大上各大媒體的英姿
出席各種演講與簽名會.
為了健康無毒生活, 看得出來壞大做了很多努力.
或許聯盟成立後, 就可以跟陳大討論機器設備的可行性.
有需要小弟再喊一聲.

壞壞農場

現在需要通路溜~~~有沒有知道哪裡要買水果玉米的阿~~
基本上要是我跑路了，就看不到這些了阿，嘿嘿嘿。

陳

在台灣開發農具機,很難有大市場,真正的獲利也有限.

但台灣的產銷制度卻存在大問題~被剝削的是農民,撈肥油的是盤商,吃農藥的是百姓.

從生產~儲存~通路,都有很多問題的產生,而問題也會環環相扣…

不要因為產量使用各種農藥~~

不要因為保鮮添加有害物質~~

不要因為賺錢昧著良心做事~~

任何一種為台灣健康農業努力的方式都是值得肯定的.台灣的農業發展必須屏除許多不好的傳統去改良與創新.

只有良性循環運用下大家才是贏家.農民該有的利潤,盤商無機可趁,百姓吃的健康.

重點是要有人做,不是為鈔票做,而是有意義的做.

但願大家支持的台灣農產,能吃的安心與健康,而好的農產品能永續的發光發熱,而不是曇花一現.相信這是需要各方面的努力,加油~~

黑面

86# 陳

好個半農半x的精神. 半x -- 做有意義的事.

壞壞農場

加油加油~~大家一起努力

佾雲

呵呵,
終於吃到了………………
正港的水果玉米….
疑…. 怎是真空包裝的.  
怎麼是產地:桃園
難道是貼牌的嗎?  
鳴鳴…………. 這不是壞壞牌的ㄚ.
這下難寫了…
因為沒吃過生吃的正牌水果玉米
因為不知這真空包的水果玉米是……..

不過答應壞大的報告還是要寫.
先整理一下前述水果玉米的特色:

鮮果----脆，多汁，有梨子的味道是特色，但是這個特色應該會在24小時候急速下降.....
真空包-----香、甜、嫩、爽口是特色，但是沒有脆度以及梨子的味道成份 :
1.維生素與糖量: 水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質及游離氨基酸等，易於人體消化吸收，是一種新興休閒保健營養食品。是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％
2.胺基酸: 玉米有一種胺基酸很容易會和某一種癌症的因子結合然後排出體外
3.富含脂肪，含亞油酸60%以上 ：可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。
4.維生素E : 含有豐富的維生素E 2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。
5.含谷氨酸0.59% : 能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織裡氨的排除，有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。
6.纖維素含量較高 : 可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。
7.玉米還含有公認的抗癌因子 谷胱甘　，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後通過消化道排除體外。
水果玉米營養含量
　　總糖          還原糖       粗澱粉                                          蛋白質       脂肪
　　33.6%         10.8%       29.06%（其中支鏈澱粉佔90.8%）     10.6%          9.1%
　　

如果以上屬實, 那有些東西可以在文案上或網路上強調說明.
並非強調水果玉米本身有多好.
而是用比較性的.
水果玉米 v.s. 一般玉米 v.s. 甜玉米 v.s 有機玉米 (Compare)
水果玉米 v.s. 其它蔬菜水果之營養成份.
(當然行銷的重點並非要說假話, 但也可以技巧性的述說其相對優勢的地方)

再來就要定位 (水果玉米)
真空包與鮮果不同的定位與銷售.
從試吃真空包的感覺來看. (家中長輩/老婆/小朋友/鄰居)
---- 其實就是煑熟的”甜玉米”, 但又沒這麼甜. (定位問題)
---- 一支如果NT$80以上, 應不會買. (價位成本問題)
---- 適合外出食用 (方便性)
---- 包裝文案與水果玉米本身的連動性不強. (包裝問題)
初步比較與建議如下: (詳細還是要經過調查)
項目  真空包水果玉米  高超煑熟玉米  進口水果玉米  
價位    $60 ~ 80                 $60~80             $120~150
食用    嫩、爽口                 甜/膩             嫩、爽口   
方便性    優                         普通                 優
儲存性    優                         不佳                 優
鮮度      普通                         優                普通
客群    嘗鮮/外客                外客                嘗鮮

建議:
1.包裝文案 : 強調水果玉米的特性
2.目標客戶: 家庭出遊食用, 外食客(不煑), 嘗鮮客, 送禮, 頂客族.
3.以此目標客戶常去的場所及包裝特性 : 便利商店, 高級超商, 水果禮品店,
4.如果能配合適當之促銷及廣告, 便利商店是最可以衝量的通路. (但要衡量一下此通路會與高超衝突)
5.基本上高超出現的東西不會在便利商店見到.  進口玉米也不會在便利商店出現.
6.所以壞大可以向便利商店著手
7.成本與價格 : 壞大可以二個一包(不知可減少多少成本?).ex. 一穗60, 二穗99
8.不過剛開始要開便利商店談, 壞大的談判籌碼不高, 如可以在網路熱銷, 從 push (推力) 到 pull (拉力), 那比較可以事半功倍.
9.其它其實還有許多需要詳細討論的細節.
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不過回頭看水果玉米的特性,
(沒吃過, 試著用想像力給壞大一些不同的想法)
目前應將主力放在鮮果上經營.
還是再來看其定位
項目         水果玉米   有機玉米  甜玉米   一般玉米  
價位           $30 ~ 35    $25~35     $15~25      $10~15
食用(生)     脆，多汁     無           無             無
食用(煮)    嫩、爽口     嫩         嫩/甜       一般
鮮度            優               佳           佳             佳
健康性        優               優         一般        劣(品質不一)
客群     嘗鮮/家庭   家庭/健康   家庭/煮湯    大眾
通路         難買         有機店    有機/超商     隨便

建議:
1.強力主推鮮果.
2.透過農場與預購 (打控制新鮮度及數量)
3.農場:
           a.)自家農場:這點, 壞大應經營不錯, 但還可多經營一下曝光率
           b.)合作農場: 多找些合作之農場, 最好他們也有少量種值. (可取信於客人), 10%自種, 90%從壞大來. 可從合作經驗上得知不同農場之客人與熱門時段, 如是假日客, 那就可以準備星期五採收的鮮果.  其它星期一至四則為預購之網客.  不過也需考慮到雙方利益之合作.  因為也有可能刻農場的客人反用壞大預購. �� 如是合作夥伴, 這點應好解

4.預購:
           a .        網路經營:
                i.).自家網站: 可在網站or Blog上多講述理念及施作過程. (當然有些秘方要保留).  建議除了專業/技術文字外, 多點感性/生活化的文章.  文章性多貼近市井小民的白化文,  日久之後, 壞大本身就可成為一個”牌子”或 Logo.
                 ii.) 其它潛在客人的聚落網站 : 這可先篩選出來, 如 Babyhome, Mobile01,….. 一些流量大, 強調健康與家庭的論壇.  剛開始不要急著銷售東西, 反而多分享農產品 / 健康相關之文章. (最好是尤壞大執筆的)

           b.)        公司行號 : 建議可先從竹科/內湖園區著手, 原因是水果玉米的特性要敢吃, 嘗鮮, 網路群落, 傳播速度快.  這不一定要從福委會著手, 可以先從一些朋友所待的公司, 以 e-mail的方式或”意見領袖”來推廣.  (不過那 e-mail的文案也要另行編過, 因為沒有多少人聽過 “水果玉米”的名號.  最少我公司 (300人) 幾乎沒有人有聽過.

最重要的是;
重點是………………….
沒吃過水果玉米,
所以以上是屁話, 各位看倌看看就好.  

我要種也是明年的事情了. (到時, 再跟壞大請教怎麼種了)
所以, 報告壞老大.
小弟可以先預購一箱吃吃看嗎?
(不過老實說, 我也吃不起, 只能找三四個人分贓)
壞大, 前面那些可以不用看,
但要記得採收時, 寄一箱給我.(會付錢的)

LKK46

好專業~
了解ing...