新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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Zefram 發表於 2021-5-27 18:32
桃子初期小流膠 即時處理還有效

要是擺爛 不噴藥 就變大流膠 就得移除了

水蜜桃苗去買一買比較快啦

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假如是 " 比較重視 " 的品種 ( 台農一二三四七 ---> 七 稱為 紅鈴, 不過沒打算再增加七號, 反正外表跟尺寸也差不多而已 ), 我都會去找 " 擁有授權者 " 購買, 單價或許高一點點, 相對上比較不會有問題. ( 就算十棵, 也不差那一百或是一百五的單棵差價 ).

不然, 萬一在滿兩年或是滿三年之後, 發現 " 走鐘 ", 浪費的時間比金錢差異, 損失更大.

Zefram

nature4d 發表於 2021-5-27 21:55
水蜜桃苗去買一買比較快啦

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我早大荔就衝曾文水庫買的

其他的就沒比較想要的品種了

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2021/05/26 第二批 桃子罐頭.


話說第一批, 是照著一般處理 " 硬桃 " 的方式, 拿來加熱屬於軟質特性的 紅玉水蜜桃, 結果搞成 ---> 超嫩豆腐 / 入口即化. ( 雖然是能吃啦, 不過卻覺得超級不爽 ).

反正...雖然受損率非常之高, 至少本錢還算充足, 於是, 又到山上採了一批, 準備 " 稍微短暫加熱 " 處理就好, 不要跟第一梯次一樣, 弄得全部軟趴趴.

在山上的簡易工寮, 拍張記錄留念. ( 太爛的全都就地丟棄, 稍微損壞還可以切一些果肉的, 把損傷部位朝下, 避免入鏡 ---> 整個都完整的, 其實不到畫面裡面的 1/3 ).



找三顆秤一下, 以 " 均重 130 " 來說, 這幾粒算是及格.

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應 蛙大 的要求, 拿個鳳梨罐頭當參考. ( 罐頭直徑約 8.5 公分, 高度約 5.3 公分 ).

不是置入行銷啦.

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第二梯次的完成品. ( 因為是先把果肉填罐, 再加上糖水, 所以沒有多餘的可以拿來試吃 ---> 上梯次是先煮好之後, 再裝罐, 所以會有剩餘的 ).

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實際口感如何, 不知道....反正也沒關係啦, 能吃就好.

畢竟, 鮮食 無法來得及消化掉, 弄成一些罐頭, 至少可以延長可食用的期間.

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2021/05/26 豔陽柑 ( 幼果之一 ).

豔陽柑 屬於比較晚熟的品種, 果實相對也比較小粒, 當 一般柳丁 都已經長到兩公分左右直徑時, 它們大概才 0.5 ~ 0.6 公分那麼小, 幾乎肉眼看不太到. ( 藏在一堆葉子裡面, 真的很不明顯 ).

筆者當初用一根 " 牙籤般細 " 又沒有很新鮮的樹枝, ( 某表哥的朋友剪給他, 幾日之後他又拿一根給筆者試看看, 又次日才去山上嫁接 ), 終於是勉強接了幾個點, 後來存活三個位置.

其中兩個位置是在一棵 香水檸檬 樹上, 枝條的大約長度才四尺而已, 但是卻結了密密麻麻的小果實.

本篇內容是接在一棵當時的 臍橙幼樹 上, 一根接穗, 存活之後冒出四根樹枝, 長度已經超過六台尺, 不過偶爾一直看, 一直看, ( 停車位置走往菜園或工寮, 都會經過它 ), 怪哩, 明明之前開過許多花, 怎麼好像一直都沒見到果實? ( 另一棵枝條較短的, 許多幼果就很明顯 ).

因為枝葉很茂密, 潛藏的果實又非常小, 還以為這一棵, 雖然樹枝比較長, 卻必須等到 2022 才會掛果哩.

2021/05/26 採桃子時, 猜想自然落果的時間應該已經結束, 幼果應該可以掛得成, 於是順便又去仔細瞧啊瞧.

疑....真的有果實耶.



藏在茂盛的葉片裡面, 真的很會躲.

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狂飆的新枝條, 未來的主力. ( 新枝就是 豔陽柑 的 ).

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這裡躲著三粒.

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這有五粒.

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三粒. ( 中央上方, 那粒比較小顆 ).

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這棵 臍橙 樹上, 豔陽枝條是 一分四 ( 一個接點, 四根分別約莫 5 ~ 6.5 尺 長度的樹枝 ), 沒有每根都仔細檢查. ( 大概瞄一下, 找適當角度拍個簡單記錄 ).

根據判斷, 假設完全不做 疏果 動作的話, 這組四根接穗, 全部的幼果數量, 大概介於 30 ~ 45 粒 之間. ( 要等果實更大之後, 才能知道更確切的狀況 ).

至於在 香水檸檬 樹上的, 雖然樹枝較短, 接穗的生長樹勢也較差, 幼果總數卻可能破百.

所以大概可以很確定, 2021 算是筆者的 豔陽元年 ( 開始有果實可以採 ), 不過...那也是明年二月底之後的事了.  ( 2021 年底之前, 只有 珍珠柑 / 椪柑 / 柳丁 這些可以採 ).

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2021/05/28 豔陽柑 ( 幼果之二 ).

續前一篇.

稍微再瞄一眼, 前一篇的樹枝 ( 接於 臍橙 ), 確實已經超過六尺....只是著果數量不多.

但是這兩組接穗 ( 接於 香水檸檬 ), 實際長度沒有四尺, 大概介於 70 ~ 100 公分 之間而已, 不過著果數量卻很高.



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至於未來的果實特性, 後續生長勢, 分別在兩種不同的樹上, 表現會如何, 就有待繼續觀察了.

基本上大約情況是, 跟 砧木 本身的特性, 似乎有相當程度的關係.

1. 臍橙, 生長勢 與 枝葉 都很強, 但是掛果率低. ( 臍橙 本身就不易掛果 ).

2. 香水檸檬, 生長勢 不強, 掛果率高.

根據一些資料, 說 豔陽柑 的果實不大, 平均介於 140 ~ 150 公克 而已.

其實也夠大了, 紅玉桃 平均也才 130 克.

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2021/05/28 苦瓜與辣椒.

種了五棵 苦瓜, 三棵白色, 兩棵綠色.

長勢普通 ( 不要掛點就好, 果實數量與重量比較無所謂 ), 大約估計的話, 五棵的果實總數, 大概已經有 80 ~ 100 條了吧.

綠色的較先種植, 也先掛果, 後來, 白色的藤蔓已經跨界, 開始跟綠色的爭地盤了.



即使儘早就把幼果套起來保護, 還是免不了有些受損, 而且都是尾巴被叮壞.

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四棵長型辣椒 ( 另有六棵 朝天椒 ), 持續都有成熟果實可以摘. ( 採那麼多辣椒, 根本用不完 ).

下過一陣雨之後, 從地面反彈的泥巴, 把辣椒沾到髒兮兮的. ( 沒差啦, 只是泥土而已 ).

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位置緊黏簡易工寮的這棵木瓜樹, 看起來比較像 母株 ( 小樹而已, 剛掛一些果實不久 ), 之前曾經採過一粒, 另一半切來吃, 說風味超級好, 又清甜, 而且幾乎完全沒有一般木瓜的 " 奶味 ".

反正就是, 又順便 " 撿回 " 一粒. ( 還有另一顆變黃, 又被動物或是藍鵲給啃爛, 不能吃了 ).

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隨著一些木瓜小樹逐漸開花與掛果 ( 先前曾經育了上百的苗, 沒時間管, 期間有些生長停滯, 但是正常生長與開花的也有許多 ), 未來的話, 可能看到木瓜, 真的會 " 很無感 ".

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2021/05/29 瓢瓜 / 甜筍苗 / 水桶的蛙卵.

早先, 另一半買回兩棵瓜苗, 叫筆者找地方種.

隨著瓜藤逐漸長大以及出現幼果, 發現兩棵不同, 一棵是 花色瓢瓜, 另一棵是 單色筒型 的.

單色的那棵, 採收兩個之後就幾乎停擺, 進展緩慢. ( 後來的幼果都沒成, 但是應該還有希望 ).

花色的, 已經採收四粒, 另外兩粒也快了.



而且還有雌花繼續出現.

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甜筍, 當初種了四棵苗, 後來發現有兩棵苗被野豬拱起來曬太陽, 救回一棵, 所以只剩三棵.

其中兩棵成長稍微正常, 這一棵則是一直都生長遲緩, 今年勉強又冒出一根像是鉛筆一樣細的, 當成是未來的新希望.

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另外兩棵比較正常一點的, 有一棵尚未有動靜, 這一棵率先冒出一根, 底端直徑約 5 公分 的小筍. ( 後續再觀察 ---> 至少要等到明年之後, 反正桂竹筍庫存充足, 後面還有 綠竹 / 烏腳綠 / 麻竹...不急著要吃這種竹筍 ).

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瓢瓜 / 絲瓜 棚架那裡, 接的是自家土地湧出的泉水, 儲存在 200 升 藍色水桶.... 雖然只是四分的軟質小管, 但是流速不低 ( 滿管 ), 桶子兩三下就滿溢了, 必須從源頭, 另行導引到別處排放, 避免嚴重淹水.

而且, 常常有 樹蛙 到桶子裡面產 " 卵泡 "... 好幾個桶子都有. ( 200 升 的藍色桶子總共有 10 個, 100 升 左右的兩個 --- 乾旱期間必須先儲水備用, 要澆菜 ).

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拍近一點, 水流不小, 水面還有 漣漪 哩.

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因為菜園的土地上方是海拔高度超過 700 公尺 的山頭, 而且森林植被很高大茂密, 只要下個 50mm 以上累積雨量, 稍微像樣的雨, 持續的水流大概就可以撐個兩三星期. ( 山頭與森林會儲水, 並且慢慢釋出到山溝或是湧泉 ).

二到四月份, 比較會 " 些許擔心 " 乾旱的問題, 因為幾乎連續三個月都沒下雨 ( 只是相對水量少, 並未真正斷流, 只要每次先儲滿十桶水, 就可以慢慢使用半個月, 因為也沒種多少菜 ).

從五月初開始, 就不需要再擔心沒水或是少水的問題了....水根本就已經太多.

Zefram

nature4d 發表於 2021-5-30 15:43
2021/05/29 瓢瓜 / 甜筍苗 / 水桶的蛙卵.

早先, 另一半買回兩棵瓜苗, 叫筆者找地方種.

原來是蛙卵 我也有兩沱

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2021/05/29 桃子的慘況.

話說, 在 05/20 傍晚, 發現桃子被大肆毀滅之後 ( 前兩頁的 941 # 跟 942 # ), 決定 " 多採多贏 ", 因為到了越後面, 損失的數量跟比率就會越高.

到了 05/29...看狀況已經不能再撐了, 決定把 " 剩餘還有的一律統收 ", 因為 " 空袋率 " 已經高到離譜.

這些紙袋, 裡面都空的.



這些也都是.

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袋內爛掉.

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遍地都是空袋或是爛袋.

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整體評估而言, 套了 600 組 ( 使用雙層保護 ), 平均損失率約 70 %. ( 初期 20 %, 到最後採收前則是損失高達 80 % 以上... 幸好有陸續先少量採了幾次 ).

比前面的兩年 " 已經好很多 " 啦, 不過還是覺得相當不爽就是了. ( 70 % 徹底做了白工 ).

對於那些 松鼠 / 刺鼠 / 蠼螋....今年到了最後採收前才熊熊發現, 刺鼠 也是非常巨大的破壞者, 雖然體型小, 但是袋子被它扯過扯歪或是咬出小洞之後, 蠼螋 就趁機鑽入, 把果實咬爛掉了.

因此展望 2022 年度, 至少要改成三重保護才行.

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2021-5-30 18:47        好鼠籠 不買嗎?

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抓老鼠, 除了 2018 ( 零星幾粒首果, 可能動物比較沒注意到有桃子, 而且較早採來試吃, 大概有吃到其中半數 ), 其實在 2019 / 2020 也都有儘量在擋 松鼠. ( 擋不住, 幾乎被啃掉 98 %, 可能是來自四面八方的攻擊 --- 因為四周都是樹木 ).

2021 除了儘量擋, 而且用的是雙層 ( 內層織網袋 / 外層紙袋 ), 只是 ---> 可能是隨著果實越熟, 氣味飄到更遠, 所以引來越多更遠處的各種鼠輩, 以及近處就長期存在的許多 刺鼠....然後, 就 " 非常悽慘 " 了. ( 有想到 松鼠, 卻忘記 果子貍 跟 刺鼠 這兩種 ).

反正無所謂啦, 至少有吃到...而且鮮食來不及吃掉, 還弄成許多罐頭.