把翻土當練功 樂當農場裡的男主角

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現在很多人都想回歸自然  當農夫了~



把翻土當練功 樂當農場裡的男主角
藝人許傑輝 頂樓揮汗自比「都市自耕農」

撰文 / 鄭淳予
出處 / 今周刊   949期


從陽台到屋頂，藝人許傑輝在水泥叢林中耕種近十年， 耕種教會他的，不只是辨認植物種子或土壤酸鹼值， 更教會他在五光十色的演藝圈中，保持身心平衡。



「爸，我們來和香蕉合照一張，你站前面，給你當男主角！」許傑輝拉著八十八歲的父親往香蕉樹下站，許爸爸笑得合不攏嘴，視線卻越過鏡頭，往後面一串青色香蕉飄去：「這香蕉生這樣可以採了啦！」

新店溪上游的直潭淨水廠周圍，坐落了好幾幢別墅型住宅，四十多年前，這裡是一整片的三合院村落與稻田，不到十歲的許傑輝在這裡度過童年。每天下午，他都要和弟弟一起抬著竹簍，送鹹粥到田裡給阿公當點心。

但在一九七三年時，台北市政府向直潭聚落徵收土地以興建淨水廠，上萬戶居民為此遷離，許傑輝也只好隨家人離開依山傍水的童年。在都市叢林闖蕩多年後，他又再次回到這裡，和老爸一起，有時也有老媽，踩在「家鄉」的泥土上。

其實，許傑輝「好耕種」這件事在演藝圈早就不是新聞了，在他的臉書上，他與他的「頂樓農場」始終有最新鮮的動態：白柚樹又開花了、香蕉收成了⋯⋯。他自家頂樓的一方小天地，儼然是他的「開心農場」，他也樂得自比「都市自耕農」。


想起阿公 「耕種魂」大爆發

說起來，這股「耕種魂」一直藏在許傑輝的骨子裡，靜待某個福至心靈的召喚。他回憶道：「大概是一九九二年，我已經在演藝圈多年了，想找個休閒活動，有天在路上看到店家丟棄的保麗龍箱，不知為何，我想起阿公，就決定撿回去種菜。」

「接著，只要出外景看到有土，我就會用塑膠袋扒一點回家。」愛吃茼蒿菜的他，歡天喜地到苗行買種子，整包全撒進土裡。小小的茼蒿苗還真的長了出來，「但是每株都小小的，跟超市賣的完全不一樣。


再繼續等，竟然開出黃色的花來，才知道已經不能吃了。」許傑輝比手畫腳說著，種菜初體驗的錯誤，就是土壤不夠厚，種子的生長空間又太擁擠。

不久後，放在陽台的保麗龍箱不堪日曬雨淋，許傑輝開始勤跑建國花市，「除了買盆，那些工作用的鏟子、小鋤頭，我都很有興趣。」會在花市裡被撩起購物欲，可見真正妝點他生活的，不再只是一盆植物。

「有段時間，我的葉菜底下會長白斑，手一捏就粉碎，也是請教苗行才知道，原來是患了粉介殼蟲害。」許傑輝說，自己剛開始常常犯了貪心的毛病，種得太密，通風就不好，「植物跟人一樣，再好的家人、朋友，也要保持一定的距離啊！」說完，他自爆有一回生媽媽的氣，就是因為當時還住在他家樓下的媽媽，順手摘了他好不容易拉拔大的七顆小番茄。

後來，許傑輝離家自住，就鎖定要有個比陽台更大的空間，能裝下他想種的各種作物。於是，「陽台農場」終於在○三年他購新居時，轉型為「頂樓農場」。

苗行老闆也成了許傑輝的好朋友，知道他愛嘗鮮，有新品種一定介紹給他，紫色的花椰菜、櫻桃蘿蔔，或是嫁接品種的「包甜」百香果，許傑輝都種過。為了多方嘗試，許氏頂樓農場的作物整齊地規畫在栽種盆裡，除了栽種區和育苗區，還有一池錦鯉，因為「池子裡的水是有機活水，拿來灌溉作物最好。」




多方嘗鮮 還會自製肥料土

「種菜就兩個字而已，但學問真是學不完！」許傑輝有感而發。舉土壤來說，只要種過作物，土壤就會變黏，這時他就會倒一些椰子殼打碎拌過的「椰土」，增加土壤中的空隙，椰子殼也會化成土壤的肥料。

每回作物收成，可不是把戰利品拍照上傳臉書就算了，這時更是許傑輝驗收土質的時刻。「每一盆的土都要倒出來，蚯蚓最少的，就需要『調整』一下。」許傑輝有一套做肥料土的祕方，平日他以防潮箱收集一層果皮樹葉、一層土，再淋上過期牛奶，靜置發酵半年後再拌入碎椰子殼。

這個看似麻煩的步驟，為的是他耕種生活中的重頭戲——翻土。許傑輝舞動雙手，像是打太極一樣：「我常常把翻土當成運動，赤手或是拿個鏟子，像個男人一樣汗流浹背，然後『嘩！哈！』喊出聲音來。」




赤腳踩土 感受快樂菌上身

有時，他乾脆赤腳踩在泥土上，「德國科學家在泥土裡找到某種成分，稱作『快樂菌』，常接觸這種成分的人比較不會憂鬱。」許傑輝得意地說，他有雙像農夫一樣的寬腳板。

前陣子，台北市長柯文哲擬將市府廣場規畫給民眾種菜，許傑輝馬上在自己的臉書自告奮勇要去當義工。「我們都市人不應該放棄接觸大自然的機會，這能教育我們的下一代食物生長的樣貌，也會更珍惜糧食。」除了把收成的作物分送給演藝圈內的好朋友，他也極力推廣耕種。

「如果你覺得自己很煩躁，不妨找個方式，一個人安靜地做些事情，能讓自己和自己獨處，會是一種力量。」許傑輝由衷說著，不愛應酬、不愛打牌，也不愛打高爾夫的他，就選擇一個人在自家頂樓，和自己的作物說話。

「你覺得我現在好不好？從模仿秀離開後，好像沒有節目可上，應該不太好；但其實，我到大陸做了二年節目，走出另一條路來。那現在很好嘍？也沒有，我面臨某個年紀，不太想像以前那樣搞笑了；那就不好嘍？其實不會，因為我開始教人表演，對表演又有進階的感受⋯⋯。」許傑輝說著，演藝圈中花花綠綠的心思，就在泥土與葉綠素安靜的相伴中慢慢沉澱。

直潭淨水廠在八○年代落成後，市政府讓原地主優惠購回淨水廠附近的保留地，已經搬離直潭的許家也買下一塊約一百坪的土地，沒有蓋別墅，單只拿來種菜。

「我會和我爸爸相約來這裡種菜，我手上這把鋤頭就是他送我的，做到哪，算到哪，沒有壓力。」在揮汗鋤地的「嚓」、「嚓」聲中，許傑輝又回到自己童年的那張臉。



許傑輝
出生：1966年
現職：演員、節目製作人
耕種成績單：住處頂樓，逾10年，種過白柚、百香果、紫色花椰菜、櫻桃蘿蔔與十字花科葉菜類等近20種作物。


耕種帶給許傑輝的禮物
與家人感情更麻吉

「有時，一棵樹開了５、６百朵花，有時什麼都沒有，作物有時長得很醜，有時被鳥蟲吃光，沒有定數。這讓我學會，每件事情都可用不同角度看待。」入行20餘年，許傑輝不曾演出男主角，但他的表演實力，大家有目共睹，這是在泥土堆中「蹲」出來的心理素質。

過去，許媽媽曾沉迷賭博，讓許傑輝警惕一定要找個不讓自己迷失的休閒活動，開始耕種之後，他與父母一起經營家裡的田，媽媽也已戒賭多年，許傑輝得到的禮物，也是一家人的禮物。


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