2020-21假日農夫週記...( 等待... )

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eastern 發表於 2020-8-6 07:57
蓮霧慢用

今年的蓮霧還好有依序慢慢成熟,不若往年一下子全部熟成並裂果,讓人措手不及!...

我停車的旁邊 ( 車子跟樹葉幾乎在 相擠, 零距離 ), 鄰居的蓮霧是 " 滿樹通紅 ", 從七月初看到現在 ( 大概是子彈或飛彈蓮霧, 果型比傳統瘦長 ), 也是一批一批開花.

不過, 掛滿樹, 以及掉滿地... 根本沒人會想要去摘.  ( 完全屬於開放空間, 附近鄰居不談, 週末還有許多外來人車 ).

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eastern 發表於 2020-8-7 16:23
旺來經

鳳梨自產自銷...居然也能粗到胃痛...

做成鳳梨乾是最省事的,但烘太乾又會太硬,軟一些又怕會發霉要冷藏起來...粉麻煩ㄟ!

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種好種滿, 麻煩當然多.

我就沒這問題 --- 最近三年來, 只得到 四 " 小 " 顆的鳳梨.... 生吃都不夠, 沒得曝乾.

甚至於, 鳳梨生長到半路都還沒變色, 就被許多 " 巨蟻 " 啃掉半顆... 那些超級大螞蟻, 還分好幾種.

最近比較煩惱的是.... 山上有許多巨大的麻竹筍, 去割也不是, 不去割也不是. ( 好幾桶以前弄的筍乾, 放了四年五年, 根本都沒機會開封 ).

生吃吃不完, 真的超級麻煩.

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eastern 發表於 2020-8-9 16:45
樹逝?

鳳梨季也快結束了! 本週實採如下...

楊梅是在說 : 千萬別逼我.  ( 再逼, 就... 鼠給你看 ).

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og2h 發表於 2020-8-10 18:10
竹筍 全部都是水

用乾燥的 重量 跟 大小都是縮最大的

較早以前, 都會把竹筍煮熟之後, 拿石頭壓, 減少體積.

後來發現, 被壓過之後, 整個會變薄, 即使之後泡水, 也不會 " 完全 " 回復原樣, 口感跟 " 鮮採 " 的, 也有差異.

因此最後就.... 乖乖的用 " 原體積 " 儲存冷凍.

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eastern 發表於 2020-8-28 17:00
武陵行

此生尚未去過武陵農場,就來個一日遊吧!

印象中, 第一次去武陵農場, 可能在民國 75 ~ 77 之間的那個年代, 夜晚是 " 借宿 " 當年種植蘋果, 果園的工寮通舖. ( 果園的主人是同行的同學所認識的親友 ).

後來政府好像有 " 退耕還林 " 的政策, 多數蘋果園都陸續被砍了.... 結果卻變成櫻花/草皮/各種花草 ( 還不都一樣, 一樣屬於人為的樹種, 又不是返還自然而成為真正的森林 ).

筆者去過 " 多次 " 武陵地區, 不過真正的目標都不是農場休閒賞花區域.

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eastern 發表於 2020-8-30 15:58
強收菜閨

有什麼東西需要使用這兩樣工具才搆得到呢?

這兩條.... 定眼一看.......... 嗯......

表面已經沒有粗糙感, 觸感蠻平滑....

因此.........

.......


......

留著當 菜瓜布 反而沒那麼浪費.

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Zefram 發表於 2020-9-21 16:06
等三年比較保守

我今年其實可以摘來吃 但忍一忍當母筍

之前有網友好像是說, 種下的 " 次年 " ( 不滿一年 ) 就有不少支可以割.

然後我問, 母竹是多粗 ? 回答是說 50元 那個直徑. ( 表示並不是直接挖 8 ~ 10 公分那種竹頭種植的, 直接挖大型竹頭來種, 應該會快很多 ).

因此猜想, 氣候環境 / 水份 / 土質 / 肥料或營養....可能都有蠻大影響.  ( 居然有人, 才一年就開始割竹筍來吃 ).

註 : 我在 2017 or 2018 春天種植的 烏腳綠 ( 挖竹頭那種 ), 到了 2020 夏天, 有竹筍 ( 相隔三個多月, 總共冒出兩支, 每一次都只有一支 ), 但是....今年還是捨不得割.

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Zefram 發表於 2020-9-21 19:13
中間的老舊筍頭要挖掉 才會長的多

那位網友, 應該是拿苗 " 新植 " 的, 大概沒有老竹頭的問題.

對於專職跟販賣為主的竹園, 就比較要講究.

如果只是要有一些竹筍可以自己吃的話, 完全不用管, 照常每年都吃不完.

註: 我山上的麻竹跟綠竹, 就是這樣子.  ( 完全都自然跟放任 )

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Zefram 發表於 2020-9-21 21:12
放任感覺會很阿雜 我是會處理掉

每個人的先天條件不同, 能夠做的事情也不同.

山上的那些竹叢, 汽車不能到, 怪手不能到, 機車不能到...只有 " 強健雙腳 " 才能到.

麻竹 太過於巨大不談, 即使是綠竹, 靠一支鋤頭與人力的話, 絕對會被搞死 ---> 也根本不值得花費那些工. ( 為了幾支竹筍, 搞掉好幾天 ).

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tsou4 發表於 2020-9-22 13:20
恭喜eastern大 兩株新成員的加入

像我後補3株的龍竹有了前車之鑑給它天天澆水照顧兩週才開始要發新芽 ...

看到這棵, 感覺 " 欣慰感 " 瞬間增加不少.

雖然我的四棵, 一棵被野豬拱掉 ( 曬太陽直接死亡 ), 一棵幾乎一整年都毫無動靜 ( 一直到九月初, 才勉強出現一根 " 比筷子還細 " 的新芽 ).

另外兩棵, 今年都有一根直徑 1.5cm 左右的新希望 ( 兩棵的新竹子都已經超過兩米高了 ), 然後其中一棵, 八月底又再度出現一根筍, 而且沒有夭折, 前天已經差不多有五尺高了.

因此... 我還 " 暫時 " 領先.