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麵包窯 介紹 [複製鏈接]

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發表於 2009-2-22 22:08:53 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
本文章最後由 黑面 於 2009-9-18 10:50 編輯

學砌磚灶 主題 (http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=4733)談的是 古早灶

這裡要介紹的是 麵包窯 --  

http://www.wretch.cc/blog/ichbin914/12029692

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2084&

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2179&
黑面喇飛,有佇喇塞,么擱袂飛。。

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發表於 2009-2-23 00:05:19 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 麵包窯 介紹

post by ""黑面""
學砌磚灶 主題 (http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=4733)談的是 古早灶

這裡要介紹的是 麵包窯 --  

http://www.wretch.cc/blog/zoeping/4469692

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2084&prev=2123&next=2047&l=f&fid=31

http://tw.myblog.yahoo.com/cloud ... le?mid=2179&prev=3096&next=2123&l=f&fid=31


我還想不通今天怎麼門庭若市,
原來這裡有打廣告啊!

我本來也有想,現學了要現賣,
但材料不齊,
又土窯其實怕風雨,
最後還要給它蓋遮雨棚,
放在戶外很快會報銷,
除了烤麵包和披薩之外,
還想不到用來做什麼,
所以就一直還沒動力親自試作.

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3#
發表於 2009-2-23 00:43:21 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 麵包窯 介紹

post by ""小樹""

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我還想不通今天怎麼門庭若市,
原來這裡有打廣告啊!

我本來也有想,現學了要現賣,
但材料不齊,
又土窯其實怕風雨,
最後還要給它遝B雨棚,
放在戶外很快會報銷,
除了烤麵包和披薩之外,
還想不到用來做什麼,
所以就一直還沒動力親自試作.


參考網頁 --
http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=3607&postdays=0&postorder=asc&start=0

一年了, 大夥還在等, 不是嗎?


這種麵包窯, 做有煙囪或無煙囪的型式都可行. 基本上就是類似倥番薯/倥窯的型態, 將窯燒熱了以後, 再將食物拿進去悶(煨). 有朋友擔心食物是否會沾到炭灰? 有圖為證(見底下連結), 有人為證(小樹). 再不相信, 請陪同小樹完成一年前的計畫, 親自驗證.


在底下連結的第30頁有此麵包窯的熱騰騰Pizza.

建議各位順便從第一頁瀏覽至最後一頁. 有人已經將2Home大朋友要玩的種種活動帶給小朋友了.

http://www.esdtaiwan.edu.tw/uplo ... E5%9C%B0-970910.pdf
黑面喇飛,有佇喇塞,么擱袂飛。。

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4#
發表於 2009-2-23 11:54:09 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 麵包窯 介紹

post by ""黑面""
[quote]post by ""小樹""

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我還想不通今天怎麼門庭若市,
原來這裡有打廣告啊!

我本來也有想,現學了要現賣,
但材料不齊,
又土窯其實怕風雨,
最後還要給它蓋遮雨棚,
放在戶外很快會報銷,
除了烤麵包和披薩之外,
還想不到用來做什麼,
所以就一直還沒動力親自試作.


參考網頁 --
http://www.2home.com.tw/forum/viewthread.php?tid=3607&postdays=0&postorder=asc&start=0

一年了, 大夥還在等, 不是嗎?


這種麵包窯, 做有煙囪或無煙囪的型式都可行. 基本上就是類似倥番薯/倥窯的型態, 將窯燒熱了以後, 再將食物拿進去悶(煨). 有朋友擔心食物是否會沾到炭灰? 有圖為證(見底下連結), 有人為證(小樹). 再不相信, 請陪同小樹完成一年前的計畫, 親自驗證.


在底下連結的第30頁有此麵包窯的熱騰騰Pizza.

建議各位順便從第一頁瀏覽至最後一頁. 有人已經將2Home大朋友要玩的種種活動帶給小朋友了.

http://www.esdtaiwan.edu.tw/uplo ... E5%9C%B0-970910.pdf[/quote]
看不到最後的連結...非常可惜...
謝謝黑面大的寶貴資訊..
仔細拜讀研究...
發現和燒陶的土窯類似...
決定啦...
再收集些資料...
嘗試在園子自行改良一個燒陶用的土窯...

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5#
發表於 2009-2-23 14:07:44 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 麵包窯 介紹

post by ""bafe""

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看不到最後的連結...





請以 google 搜尋 這個檔案 --

宜蘭縣岳明國小-能資源教育新基地-970910.pdf
黑面喇飛,有佇喇塞,么擱袂飛。。

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發表於 2009-2-24 14:43:42 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

自己挖土自己蓋窯自己玩土自己燒

我們有試成功唷
連結可看  成本共25000左右
不含人工

http://blog.yam.com/funspace/article/18605612

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7#
發表於 2009-2-26 07:57:09 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 自己挖土自己蓋窯自己玩土自己燒

post by ""仙丸子""
我們有試成功唷
連結可看  成本共25000左右
不含人工

http://blog.yam.com/funspace/article/18605612

超讚...
就是bafe想找的.
請問25000是??
您們有承包??還是可以技術指導???
今天到新竹看窯.
希望先多收集資料.

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8#
發表於 2009-2-26 22:54:48 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 自己挖土自己蓋窯自己玩土自己燒

bafe

該窯  是找老師來教的
25000是買材料的錢(包含哩哩勾勾的工具啦)
可以跟民宿老闆問一下 現場看看

那老師也會柴窯喔!是藝術家 可以請他去指導 (基本的鐘點)

  很多人一起做會很棒!!           丸子

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9#
發表於 2009-3-2 10:27:58 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB

Re: 自己挖土自己蓋窯自己玩土自己燒

post by ""仙丸子""
bafe

該窯  是找老師來教的
25000是買材料的錢(包含哩哩勾勾的工具啦)
可以跟民宿老闆問一下 現場看看

那老師也會柴窯喔!是藝術家 可以請他去指導 (基本的鐘點)

  很多人一起做會很棒!!           丸子

謝謝您...
電話問問...
若是材窯25000元緊去招來園子做...

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站長

打造桃花源

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10#
發表於 2009-3-4 14:50:18 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
用全家窯改成麵包窯的可能性,上面用柴爐或古早的水泥大灶,上面在加上這個窯 ,從網路上看到的,原本是控窯用的,但不要敲破,應該可以用很久吧!

http://www.a17067.com/04_01_page.php


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