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發酵有酒味... [複製鏈接]

ma555

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1#
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發表於 2014-4-24 09:47:35 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
最近發酵估草桿菌和放線菌

打開蓋子有濃厚的酒味

這是正常的嗎...

還有發酵完該如何保存？

謝謝

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Zefram

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
2#
發表於 2014-4-24 13:43:45 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
不正常喔......

你大概糖放太多 枯草桿菌放太少


正常 枯草桿菌製造成功 是帶有醬油味跟微微酸味

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