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請問曬蘿蔔絲 [複製鏈接]

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1^#

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發表於 2015-12-22 15:46:25 |只看該作者.....

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請問前輩
要曬蘿蔔絲需要加鹽嗎?
像蘿蔔乾一樣嗎?
我連2年做蘿蔔乾都做到一半就壞了

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2^#

發表於 2015-12-22 17:32:09 |只看該作者.....

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以前小時候做的時候是有加的.......
ㄘㄨㄚˋ籤後便用手灑鹽拌均勻再曬

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fon0310

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3^#

發表於 2015-12-22 20:48:51 |只看該作者.....

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蘿蔔乾要用鹽巴醃過，再曬太陽，不夠鹹，會壞

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4^#

發表於 2015-12-22 21:02:52 |只看該作者.....

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我沒有加鹽
要選大太陽的日子曬
傍晚如果沒乾透要放冰箱
第二天繼續曬
參考~~

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eastern

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