菜蟲已升級為變型蟲

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看完這篇文章 真是教人 血脈噴張

原來 除了食安問題  政客 菜蟲 聯合坑殺老百姓 真是不遺餘力啊！



Lin bay好油
筆者在之前高麗菜價格崩盤時，曾撰文《高麗菜崩盤，爽到誰？》這陣子菜價一路狂飆，因此有些朋友來信詢問，高麗菜狂漲到底是爽到誰呢？
被稱為「菜王」的高麗菜，每日供應量約佔台灣蔬菜總供應量15%左右，是台灣人食用量最大的蔬菜，消費型態以外食為主，家庭食用的需求量已經低於三成，包括餐廳、快炒店、營養午餐、便當店、水餃廠、食品加工廠等，皆大量地使用高麗菜，因此，當高麗菜過量供應時，菜價低的情況下，這些外食產業自然會更大量使用，而導致對其他蔬菜的需求下降，連帶其他菜類的價格就會跟著下降；反之亦然，當高麗菜供應不足、價格過高時，其他菜類的需求也會跟著上升，導致其他蔬菜價格上揚。因此，高麗菜不只是菜王，更是台灣蔬菜供應上的關鍵指標，從下兩張圖的綠線，就可以看到高麗菜與其他蔬菜價格的高度正相關。

高麗菜與其他蔬菜價格的高度正相關。（作者製表）
理論上，價格與供應應該呈現負相關，當供應量高時，價格就低，供應量低時，價格應該要高。而事實也是如此，唯獨在高麗菜的價格與供應上，有時會出現很奇妙的現象，例如今年。

今年高麗菜價格與供應對照表。（作者製表）
擷取過去五年市場的拍賣資料來看，今年高麗菜的供應量並沒有比往年低多少，但價格上卻與過去完全不同，如果再以過去十年的資料來看，每年二三四月都是價格谷底，但今年過年前，高麗菜價格卻一直維持在一公斤13元附近，過完年之後開盤第一天均價就漲到24元，第二天均價到41元，第三天又回到28元，然後一路慢慢向上攀升，直到今天的高價。
綜上所述，那我們就要問了，是不是因為其他蔬菜供應不及，所以導致高麗菜價格過高？

過去十年高麗菜價格與供應量趨勢圖。（作者製圖）
再把去年跟今年的供應量趨勢調出來看，在總供應量方面，今年過年前與去年數量相差不大，過完年後開始，高麗菜供應不上，導致價格上漲，但再把均價調出來看，就會發現價格異常的高（紅色是今年的曲線），與前兩年截然不同。

去年跟今年高麗菜供應量趨勢圖。（作者製圖）
難道是極端氣候影響？
有句成語叫「混水摸魚」，當大家都把菜價高漲主因歸咎於極端氣候的影響時，就提供了有心人士動歪腦筋的機會，因為這時候搞鬼最不容易被發現。只把問題推給單一因素，是最偷懶的鴕鳥心態，因為菜價不穩定是多因性的問題，是整個結構面出了問題，而且這個現象不是今年才有，是每年都在發生。
菜價過高的多因性，可能包括：盤商操弄滾動倉儲、電視名嘴最愛講的「四大菜蟲」操控菜價，或者是盤商故意哄抬價格，聯手將拍賣價拍賣拉高等各式花招。
舉例來說，有些高麗菜承銷商會自行去契作高麗菜，但他們契作收成的高麗菜不會直接供應給固定跟他拿貨的菜販，而是先把菜送進一市裡進行拍賣，這時他的角色搖身一變就成為供應商，然後再用承銷商的身分高價把他自己的菜買回來，當多數承銷商配合如此操作，玩同樣手法時，菜價就會順勢拉高，這時，再將菜供應給末段的菜販，而末段的菜販迫於無奈也只能參考當天成交價格向承銷商拿菜。
若以承銷商的身份來看，這樣操弄賺的錢並不多，但如果切換成供應商的身份，賺的可大了，而他們所賺的錢，成本卻是由整個供應鏈的其他人，如農民、菜販、消費者等來承擔。

有些高麗菜承銷商會自行去契作高麗菜，並送進一市裡進行拍賣，然後再用承銷商的身分高價把他自己的菜買回來，當多數承銷商配合如此操作，玩同樣手法時，菜價就會順勢拉高。（資料照，記者詹士弘攝）
蔬果拍賣制度的破敗
蔬果拍賣制度當初是為了保護農民不被盤商剝削而設計的，這樣的制度也許符合當年的需求，但一經幾十年，時空移轉，這樣的制度早已不符合現代需求，再加上，一個幾十年沒有變動的體制，人為腐化與法規漏洞自然容易產生，不只是外部，連內部亦然。
台北市政府擁有台灣最大的台北農產運銷公司22.76%的股權，並擁有六席董事席位，甚至董事長一職也由台北市政府指派。
選後，柯P延攬白米炸彈客楊儒門擔任台北市農產運銷公司董事，楊儒門曾表示：台灣農產品產銷制度不合理，他樂意進入體制內改革。
既然大家都知道，台北農產運銷公司因為整個體制僵化，存在結構性的問題，試問，上台已經一年多的時間，整個體制究竟被改變了什麼？

蔬果拍賣制度當初是為了保護農民不被盤商剝削而設計的，這樣的制度也許符合當年的需求，但一經幾十年，時空移轉，這樣的制度早已不符合現代需求。（資料照，記者顏宏駿攝）
結構性問題
結構性問題有哪些？舉個例子來說，如果消費者想去台北一市入場買蔬果，能不能？
答案是不能。因為要入一市買蔬果，必須有承銷人的身分，農產運銷公司的網站也有承銷人的申請相關資料，再問，如果消費者想去申請承銷人身分，有可能嗎？答案是，可能性極低。當台北一市的承銷人資格甚至可以拿出來賣錢，就可知這個結構已經大有問題。
承銷人數量一少，要寡佔控制的機率就高，畢竟10個人坐下來談拍賣價，難度遠比100個人低。一旦寡佔結構形成，各種控制問題就會產生，內部也更容易與承銷人勾結，進而影響蔬果交易價，最終受害的還是廣大的消費者。
柯p上台之後一直強調開放改變，但當那麼多柯系人馬進入這個封閉體系內時，開放了什麼？又改變了什麼？
是否有可能創造出一種一般消費者和盤商都能進入承購的拍賣市場？或是用E-BAY、奇摩商城的方式，是否可行？
當有更多人可以進入體系，就代表一種開放、一種改變，壟斷的情況自然有可能破解，放寬承購人限制，讓更多小盤、中盤進入，是柯市府與楊儒門可以做的事情，只可惜他們選擇有所為而不為。
令人遺憾的，柯p選擇了沽名釣譽，在農產運銷體系的改革上，他選擇在任內推動營養午餐供應有機蔬菜，姑且先不論台灣是否有那麼多有機蔬菜可以供應台北市各級學校，至少一般蔬菜的需求者遠比有機蔬菜來得高，不穩定的菜價才是多數大眾最頭痛的問題，不去勇敢面對結構性問題並加以解決，造福更多數的市民大眾，而選擇最投機的方式：「人家有，我也做」。
於是，大眾不停地在不穩定的菜價沉淪受苦，唯一的改變是換人從中得利。柯p所宣誓改革，並不是支持者當初期待的「改變成真」，而是「取代成真」。

open808

今天買一顆210元，最便宜買到一顆25元
檸檬之前產量過剩，沒一星期市埸上沒貨
應該有心人在操控，換人空窗期大撈一筆，反正沒人在管，而且大盤給它慢2星期出貨，東西也不會壞，就讓市埸斷貨價格就倍漲上來

心光

菜價香蕉價空前超高，可惜沒人管。

smhu

從前面幾位的發言就可以發現一個共通的現象，就是這幾位沒有種過啥東西...

幾天前鄰田的郭先生跑來問說為啥他的香蕉慢我一個月種下來，但是到現在還沒有吐花呢？種植絕對不是詋挖個坑把它埋下去就等收成那麼簡單的事情。

chingwen

smhu 發表於 2016-4-1 07:58
從前面幾位的發言就可以發現一個共通的現象，就是這幾位沒有種過啥東西...

幾天前鄰田的郭先生跑來問說為 ...

今年我家的香(芭)蕉也是20棵開不到一束花，
香蕉即使開花了也長得龜速的慢，
高麗菜即使結了果卻只有半斤重...
只有芹菜最滿意，還能吃到長梗，
天氣也是一個重要因素，人為就不可原諒了！

garyshen

番仔有其存在的必要性，老農並不像現在年輕人會變巧會行銷，只會努力生產，要賣給誰ㄚ? 若沒番仔，就要有農會系統之類的，為何有很多農民不願交農會，為何有些農民會交農會，自己去觀察看看吧!

果菜市場確實需要申請牌照才能進入，要不然怎麼去控制場面? 國外較透明，有些只要申請，繳規費，就可以進入買或賣，至於台灣會變成這樣，那是台灣人厲害之處。

利用各種方式讓博得美名(環保、為農民、為弱勢.........等等而抗爭)，出名之後，所做之事，還不是"利"字，他們所說的話，只是美麗的修飾，這是台灣之光ㄚ。

ewsn1540

今年特冷，五十年來最冷，冷到平地下雪，蔬菜水果凍爛很多，
還下雨下了幾個月，根莖類蔬菜淹死，果樹開花受粉全軍覆沒，
又是凍害又是雨害，今年真的很慘。


這些蔬果價格高漲很合理，
可農民沒菜好賣，
消費者看到價格貴也少買甚至不買，
也因價格太貴且量很少，菜販也不好賣，
是三輸。

有些人會說有些蔬果沒影響還高漲，
經濟學有種理論叫作替代品，
平常因為有許多蔬果可以互相取代，
單種蔬果即使產量減半價格也不會翻倍，
現在是大部分蔬果都大幅減產，
只剩少部分無減產，
需求全湧向這些沒減產的蔬果上，
連帶使得這些蔬果價格也高漲，
變成全面上漲。

jettakimo

open808 發表於 2016-4-1 03:00
今天買一顆210元，最便宜買到一顆25元
檸檬之前產量過剩，沒一星期市埸上沒貨
應該有心人在操控，換人空窗 ...

一顆210元，我應該是買不下去.

樂活族

jettakimo 發表於 2016-4-3 19:05
一顆210元，我應該是買不下去.

人家808大心再淌血...
那要放日式料理下的
本來要放3片 現在說不定剩一片 (結帳時還是虧)

這下真就要幹譙了
農民沒賺到 買家沒賺到 食客還嫌減料 ... 到底誰賺走了

jim7744256

果菜市場原本就存在著菜蟲,沒什麼奇怪的,平時鄉下居民利用空地種一些自己吃的菜,最近半年都在喊今年真奇怪,菜籽灑了三次才種成功,育苗場也反映農民的番茄苗定植到田裡損失大半,紛紛加訂苗栽,有幾個農民也反映下雨過後菜特別容易爛,和往年不太一樣，查了農委會蔬菜行情網站,今天(105.4.3)高麗菜全省交易量43萬多公斤,平均價35元,去年的今天交易量是為84萬多公斤,平均價8.6元,數據會說話啊。