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如何預防公雞打架 [複製鏈接]

limin

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發表於 2016-11-7 12:23:34 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
本帖最後由 limin 於 2017-1-24 18:56 編輯

啊!養雞不難，難的是殺雞啊!

之前買的雞都剁好的所以沒有殺雞問題
現在自己養自己殺 問題一堆

發現不會殺
也不會剁雞

請教有經驗的前輩分享經驗
請問
殺雞要在脖子劃一刀肛門上方劃一刀脖子和雞胸那邊要劃一刀嗎?
雞的食囊袋要在上方畫刀口取出還是由肛門處取出?
如何掏取內臟?要手伸進去旋轉取下整組臟器嗎?
如何掏取內臟時不會將肛門上的那刀口撐大?
剁雞肉如何才不會失準?

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og2h

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2#
發表於 2016-11-7 15:33:03 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
這樣殺.兩分鐘一隻.

https://www.youtube.com/watch?v=s1lP-ZnljGc

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og2h

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3#
發表於 2016-11-7 15:35:58 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
慢慢殺
https://www.youtube.com/watch?v=HyHC3UO7R04

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og2h

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4#
發表於 2016-11-7 15:39:39 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 og2h 於 2016-11-7 15:42 編輯

美國殺雞法..

通常.要找一棵樹.吊起來.拔毛

https://www.youtube.com/watch?v=5_S3P0eU0lE


https://www.youtube.com/watch?v=iMM03Pye3w8
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og2h

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5#
發表於 2016-11-7 15:45:56 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
這個是美式教學 ::
https://www.youtube.com/watch?v=ASlHqUue-UE

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og2h

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6#
發表於 2016-11-7 15:49:04 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
如果.要.拿來拜拜.就只能取內臟.

只是要吃.直接從中間.剖半.
變成一葉雞.即可.

剁的好.要會先分解成.雞腳.雞翅.雞身.雞頭.
再加好覘板跟剁刀.

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sjju

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7#
發表於 2016-11-7 19:02:22 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
古人說：

見其生，不忍見其死；
聞其聲，不忍食其肉！

可等它們老死時，再吃！
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SUNRIDE

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8#
發表於 2016-11-7 19:09:24 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 SUNRIDE 於 2016-11-7 19:10 編輯

送去屠宰場或找雞販代工

現禁私宰，不要自找麻煩自尋苦惱
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Google 南庄黑麻糬 原創 唯一  三灣7-11對面

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紫薇

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9#
發表於 2016-11-7 21:06:02 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
sjju 發表於 2016-11-7 19:02
古人說：

見其生，不忍見其死；

大師！別吃不就結了...何必等牠老死？

3

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chen168

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10#
發表於 2016-11-7 21:12:04 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 chen168 於 2016-11-7 21:16 編輯
SUNRIDE 發表於 2016-11-7 19:09
送去屠宰場或找雞販代工

現禁私宰，不要自找麻煩自尋苦惱


是對外販賣禁止私宰；

自己吃的沒禁宰

也不可以幫人宰，不可以有對價關係
5

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生態農場，長路慢慢！

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