設為首頁收藏本站切換到寬版

登錄 | 註冊

2home 打造桃花源 › 論壇 › 打造桃花源專區 › 美食DIY › 自製美味高級起司~~

發新帖

2121查看 2回復

上一主題

下一主題

自製美味高級起司~~ [複製鏈接]

Rank: 8 Rank: 8

1^#

跳轉到指定樓層

發表於 2017-7-21 09:37:53 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

分享到FB |倒序瀏覽

本帖最後由 nodo 於 2017-7-21 09:39 編輯

170714 : 自製起士

這次做優格忘拿出來溫了十幾小時酸酸酸只好來做起士

石頭壓好後放冰箱冷藏八小時到一天都可以時間越長水分越少

取出起士灑點鹽再放回冰箱剩下的奶清裝罐也放冰箱下面的網頁說有三十六種用途慢慢來試

第二天嚐了一下清香柔順有一點酸放在中立餅乾上清爽香醇
36 WAYS TO USE WHEY AND 5 WAYS TO MAKE IT!

看更多食安在家做

10 查看全部評分

使用道具舉報

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2017-7-23 22:34:27 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

本帖最後由 nodo 於 2017-7-23 22:39 編輯

昨天看 bbc life 介紹土耳其 ricotta cheese 及其做的餅看起來很好吃我也做一個塗上自製的金棗醬不錯下次要煎酥一點
有趣的是盤上兩支薄荷葉才摘下五分鐘就萎縮了味道還是土薄荷香
還有 ricotta cheese 要塗勻家裡如果沒有優格菌種及優格機就直接用鮮奶加檸檬也可以變優格只是時間久一點

4 查看全部評分

使用道具舉報

Rank: 8 Rank: 8

3^#

發表於 2017-7-26 14:30:05 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

奶清醃製豇豆二十一天後切小小段炒飯酸酸的適合夏天胃口不好時吃二十一天比較安全亞硝胺比較少

ricotta cheese 放一點在批撒上清爽軟潤也不錯

3 查看全部評分

使用道具舉報

2home站內搜尋

發新帖

回覆：自製美味高級起司~~

Archiver|手機版|2home 打造桃花源

GMT+8, 2024-11-27 06:24 , Processed in 0.044695 second(s), 11 queries
免責聲明:2home網站是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本網站之立場，2home網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 .

回頂部