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本帖最後由 Lara 於 2018-2-5 18:37 編輯
第二張是人心果,英文名稱:Sapodilla,名字裡有Sapo,表示皂鹼豐富,所以沒熟的時候很澀,完全成熟時,又甜得嚇死人。老一輩的人用Sapodilla的發音,把它用台語取名叫做「查某李仔」。
人心果原產自印度,屬於熱帶果樹,日治時代後期曾經在台灣推廣種植過一段時間,是當時的新興果樹,但因為成熟後櫥架壽命不長,成熟與否又很難從外觀一眼判斷,所以市場上很少見,只剩下少數家庭園藝做樂趣栽培用。
人心果是自交不親和的果樹,需要不同品種的植株互相授粉才能結果。通常負責任的苗圃在出苗的時候,都會先嫁接好,一棵樹上兩個品種。修剪的時候要注意,別把它全修光了,只剩單一品種的枝條,那樣就不會再結果了。
有些年輕人跟我說:「哪有什麼自交不親和這種事,我們家從阿公時代就留下這麼一棵,方圓幾里內也只有我們家這一棵,根本不用跟別人授粉,就生得滿樹都是,讓我們吃到不要不要的。」年輕人不懂事,不知道阿公他們那個時代早就已經嫁接好了,年代久遠,根本就已經看不出來嫁接的痕跡。但如果只用單一株實生苗繁殖,而且周圍沒有其他品種互相授粉,真的會等到天荒地老也吃不到。
人心果因為品種差異,果實性狀也略有不同。我們家的果型偏長,真的很像奇異果,和您照片中果型偏圓的品種不太一樣,但都是人心果。 |
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