壞壞農場的蜂蜜採收了

壞壞農場

這是我們昨天採蜂蜜的照片，ㄏㄏㄏ，我被叮到會怕了，所以假借攝影的理由，躲的遠遠的，照了很多張，後來阿，說蜜蜂不會叮他明哥，被蜜蜂叮了十幾下，今天就休息了，壞壞牌蜂蜜的訂購資訊請上部落格查詢
http://tw.myblog.yahoo.com/bbfarm-bbfarm/article?mid=2922
想想這些蜂蜜花了一年半，去年收200斤，今年收250斤，是一般蜂農的40%左右，一般一巣蜜蜂一次可以收13斤*5次，我們是6斤*2次，剛剛好是20%，不過有吃過的大家都很肯定，450*200=9萬，全部賣出去一年半有9萬的收入，這還是我們堅持要自己賣的價格，如果要交給大盤，就剩下450*80=三萬六，15箱蜜蜂花了五萬不含工資去養，好像怪怪的，教我們養蜂的前輩，也很明確的告訴我們，蜂蜜一定都是純的，只是用果糖養產量會上升很多，叫我們自己斟酌，產量太差，無法與進口貨競爭，不過我還是很堅持，除非雨季或冬季，沒有餵糖會全部死光光，不然就是以也放為主，壞壞農場所在地是嘉義市荔枝、龍眼的產地，不能為了產量犧牲品質，若是大家無法接受的話，寧可不要養也不能讓蜂蜜品質下降，不過還是被人家笑...反正也不是第一次了，習慣就好。
照片上會有說明，請大家分享我們採收的喜悅，有需要的話，請多澎場喔~~

qaz

我也好想養蜜蜂喔...
不以生產論...請問會不會很難照顧?

文川

我也好想養蜜蜂喔...
不以生產論...請問會不會很難照顧?
qaz 發表於 2009-4-14 12:31

我也有興趣, 不知有那位前輩願意開班授課?

dazzles

我也有興趣, 不知有那位前輩願意開班授課?
文川 發表於 2009-4-14 14:32

如果開課小弟也想參加

liu1956888

大家好，我是新手。我也報名，只是我還沒有地，不知有無資格呢?

壞壞農場

基本上養蜜蜂是一件很耗費工的事情，如果想要學的話，可以報名這次的無農藥栽培技術講習，會有相關的簡介。
http://tw.myblog.yahoo.com/bbfarm-bbfarm/

all600

請問一下壞爸,蜂蜜用白色塑膠桶裝,放了2個多月還未開封,現在拿出來卻發現好像結晶(凍),怎麼搖都不會動,不知到是甚麼原因?

壞壞農場

ㄟ....這個原因很多，並不一定是蜂蜜不純喔，有沒有冰阿?蜂蜜不能冰喔，一冰就掛點了。
2月份的蜂蜜應該是百花蜜，比較不會香，但是會甜吧，ㄏㄏㄏ。

all600

8# 壞壞農場
會不會是糖水? 如何分辨?

壞壞農場

我猜這是進口的蜂蜜，結晶的狀況是很正常的，其實蜂蜜會結晶並不代表就是純正的蜂蜜，我建議您用40度左右的溫水下去隔水溶解，基本上不會影響到蜂蜜的風味以及口感喔。
下次有蜂蜜記得不要讓他低過14度c嘿，ㄏㄏㄏ，請愛用壞壞牌蜂蜜啦~~