丁香鵝蛋荔枝好吃嗎?

Vincent721

之前在市場看到丁香荔枝，價格不便宜
想問一下口感好不好，桃園可以種嗎?

跟黑葉相比，是丁香好吃還是黑葉好吃?

og2h

丁香 就是小子
吃起來很過癮
肉很多

果子也比 黑葉大

Zefram

鵝蛋荔枝很酸哦

oop930

大丁香在十多年前我就已經種了~
味道有些像香水味道吧~因人感受而異
價格批發價大約1公斤40~80左右~有因早出或晚而差異
就比較怕下雨而導致果疫病~
鵝蛋也已種不少1公斤批發價約100以上~
仔也大,但是我感覺食感不是很好
但是賣相很好~
這幾年也有出像鵝蛋大的另幾種品種的~
我也有種~
荔枝30年前價格不會比現在差~
現在種荔枝很硬了~
工錢貴~人工難請
有些山上被猴子.果子狸.鳥類等吃到叫不敢~
農民可憐呀~
那些動保團體怎麼都不會說農民種的要死幫農民補償呢~
可憐呀~

陳青

oop930 發表於 2022-3-21 23:42
大丁香在十多年前我就已經種了~
味道有些像香水味道吧~因人感受而異
價格批發價大約1公斤40~80左右~有因早 ...

是的
政府既然要保護動物
也要保護農民
應該可以考慮立法給予動物損的補償

陳青

我在淡水田裡種的玉荷包
年年開花開得滿滿滿
卻是不結果
不知道是怎麼了?
五年前剛買來時帶著花苞
地植後
結了十幾粒
熟成七、八粒
甜美極了

之後
次年花朵盛開
至今都不結果

請教網上大德們
有麼麼好辦法嗎?

學生種了一棵黑葉荔枝
年年結實累累
越結越多
又甜又好吃
十分羨慕~~~

Lara

以下幾種荔枝風味，是近幾年來累積的個人感受。

1. 三月紅：目前吃到最早收成的品種，花芽分化的條件並不嚴苛，十一月十二月平均溫度低於22度就能開花，果粒大，籽也大，口感接近黑葉，但因為成熟的時間較早，所以不像當季的黑葉曬足了陽光，能讓果肉甜中帶香。三月紅過熟的才採收的話，靠近籽的地方果肉會有點硬。

2. 綠皮的翠玉：甜度高，口感Q脆，一般人會因爲它的外皮是綠的，很難勾起食慾，但其實是很好吃的。優點是不怕不識貨的人偷摘，因為即使成熟了，果皮也仍然是綠的。

3. 早大荔：果大，籽也大，雖然也是甜的，但是肉質多汁偏水爛。

4. 玉荷包：果大肉厚，專一品種種植的園區沒有雜交授粉的話，籽會很小，吃起來很過癮，但是採摘的成熟度不足會帶點酸，夠熟的採下後，過兩三天就會退甜。

5. 黑葉：果實夠成熟，果皮黑紅發亮的，真的很甜，還會帶香氣，採下後，以鹽水稍微浸泡一下，溼報紙包好放入冰箱冷藏，可以慢慢吃一個禮拜，比玉荷包耐放不退甜。黑葉是著果率最高的品種之一，好種又好吃，輸在籽偏大。

6. 玫瑰紅：肉厚且紮實，果皮顏色美艷。

7. 大丁香：果大「皮」也厚，果肉厚，吃起來很過癮，但是風味和黑葉相比，偏水軟，糖度也略低，沒有香氣，但至少不像早大荔那麼軟爛。和黑葉相比，果實採收後比較不耐放，同樣的儲存條件，黑葉外殼頂多是變黯淡，大丁香的殼會爛，而且果肉也跟著變軟爛。

8. 糯米：風味香氣一流的品種，專業生產的園區沒有雜交授粉，籽會很小。雖然果實較小，但是因為有齒頰留香的氣味，不會有想要「吃粗飽」的感覺，會想讓人細細品嚐。可惜花芽分化要求的條件很嚴格，冬季平均氣溫要接近15度才容易開花。

9. 其他：竹葉黑，沒有特殊的印象。沙坑，普普。在廢棄果園裡發現的疑似萬年紅品種：早熟，產期長，甜中帶酸，但果實小。

我們在中部觀察到的情況是：大丁香的花芽分化條件和黑葉很接近，但抽梢的時間和黑葉不一樣，大丁香每一段稍的長度不長，每一段梢所需的成熟時間也短，但會頻繁抽梢，而且在十二月底前，最後一段稍才會成熟。不太確定桃園地區深秋過後的溫度夠不夠讓大丁香長完開花前的最後一段梢，但花芽分化所需的低溫應該是沒有問題的。

飛蝴蝶

陳青 發表於 2022-3-22 08:42
我在淡水田裡種的玉荷包
年年開花開得滿滿滿
卻是不結果

陳老師 玉荷包一定要疏掉一半以上的花喔

陳青

飛蝴蝶 發表於 2022-3-22 15:55
陳老師 玉荷包一定要疏掉一半以上的花喔

原來如此
太好了!
明天一早就去疏掉一半花朵~~
感恩啦~~~

陳青

飛蝴蝶 發表於 2022-3-22 15:55
陳老師 玉荷包一定要疏掉一半以上的花喔

請教怎麼疏?
是每一把花都疏掉一半

還是整把整把剪掉?
只留總數的一半?