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求助這是甚麼豆類如何食用 [複製鏈接]

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1#
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發表於 2009-7-22 17:51:34 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
今年過年拜訪好友取得一成熟豆莢,三月試栽成功,至今果實累累,但不知其名與如何食用,請教前輩並賜教,感恩那(有問過原取得處之好友,亦不清礎)!
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2#
發表於 2010-4-25 17:40:22 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
聽說叫肉豆, 連豆莢一起煮...要煮久一點

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3#
發表於 2010-4-26 11:28:10 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
很像黃帝豆!

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4#
發表於 2010-4-27 11:08:41 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
版主PO圖中的豆,我覺的不是肉豆吔!若真的想食用我想可能需要再確認一下比較好,光看圖片我個人是覺的它可能不能吃......不好意思我是用感覺的啦!參考就好.


上圖是我們家種的白肉豆(肉豆有分白肉豆及紅肉豆2種)

皇帝豆的葉子(因為才剛種没多久所以還没有長豆夾所以没豆夾照請見諒,但可以確定你的豆子不是皇帝豆).
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5#
發表於 2010-4-27 11:55:15 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
一眼看去好像白鳳豆
暮光之墾

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6#
發表於 2010-4-27 15:41:48 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
好像是靜雯姐有種過的刀豆還是是翼豆?
唉.對植物真的沒輒.
回歸自然是最快樂的事!

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7#
發表於 2010-4-28 10:34:21 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
希望不是豆薯的豆.
豆薯又名割暑.涼薯
豆薯的豆子有劇毒.五.六顆就會要人命.

我現在有試種....嘿嘿不要惹我

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8#
發表於 2010-4-28 10:46:40 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
今年過年拜訪好友取得一成熟豆莢,三月試栽成功,至今果實累累,但不知其名與如何食用,請教前輩並賜教,感恩那(有問過原取得處之好友,亦不清礎)!
Oldhts 發表於 2009-7-22 17:51



真的很像豆署耶
http://home.educities.edu.tw/woodman/image/f7388.htm
坐擁雲起醉看日落

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9#
發表於 2010-4-28 10:48:31 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
我可以確認它不是肉豆  也不是皇帝豆  
這兩種我目前都有種植
肉豆有紅白兩個品種

而且它們的豆夾都不是長在低處
都要搭棚架
長在架上

請務必確認後再食用
比較安全

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10#
發表於 2010-4-28 19:44:18 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
翼豆的豆莢是長的這樣子 ,水煮後沾蒜茸醬油,或快火炒都很好吃。
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快樂的種菜去

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