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以下文章截錄來至 我食!故我在。這個網站還真不錯! http://blog.yam.com/museilyvm/archives/260243.html
首先,必須準備的材料有:
3~4片培根
2片Monterey Jack Cheese,產於美國的cheese,以濃濃奶香味為其特點,質地柔軟滑嫩,呈現乳白色。由於口感溫和,融化性佳,因此十分適合搭配於三明治、漢堡。
2片全世界最好吃的烤麵包
美乃滋酌量
4片新鮮番茄
2片新鮮生菜,指定要用butter lettuce
1匙奶油
1顆雞蛋
接著,做法如下:
步驟1:將培根煎到酥酥的,起鍋,用餐巾紙吸取多餘油脂
步驟2:將cheese放到其中一片烤吐司上,置於烤箱中加熱,使其融化
步驟3:在另外一片烤吐司上塗抹美乃滋後,依序放上煎培根、番茄片與生菜
步驟4:平底鍋加熱,融化奶油,煎荷包蛋,記得要讓蛋黃要保持未熟的狀態
步驟5:將煎好的荷包蛋放置於生菜上,最後將剛剛放進烤箱加熱cheese的另一半烤吐司反蓋在最上面
步驟6:將完成的三明治,對半切開,你將會看到融化的cheese和蛋黃流下來的誘人模樣 ( 如圖所示 ),別看呆了,趕快趁熱吃 ... |
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